新鲜的荠菜首先被用来制作香脆的烤蛋糕。它是仿照古代制作烧饼的方法制作的。它先被烘烤，然后被烘烤。脆皮的内部非常柔软，味道非常特别。生产:1。将新鲜酵母在水中浸泡3分钟，搅拌至融化，然后分批加入面粉中。2.搅拌成小面团。3.揉捏均匀。4.盖上面团，直到它的体积是原来的两倍。5.采摘并清洗荠菜，在沸水锅中热烫，直到它变色。6.将荠菜放入冷水中冷却，挤出水，切碎。7.将葱切片。8.将切碎的荠菜放入面团中。9.均匀摩擦。10.在案板上撒一点薄面粉，将荠菜面团擀成4毫米厚的长方形面片，撒上盐，轻轻擀，然后加入1汤匙植物油，抹匀。11.将韭菜均匀地撒在面片上。12.左右折叠面团，在表面刷一层植物油。13.然后上下折叠，刷上一层植物油。14.左右折叠，擀成约1厘米厚的面片。15.在表面喷一层水。16.撒上白芝麻。17.用一个心形的切割模具切割出烤好的蛋糕坯。18.烧热锅，把芝麻放在锅里。19.小火煎成微黄的冷面。20.将烤好的蛋糕放入烤盘，放入预热的烤箱中烘烤8-10分钟。
生产流程:
1、将猪肚去皮切小块；
2.将切好的肉块一点一点地放入机器中做肉馅；(如果是直接买肉馅，那就更方便了。)
3、将干荠菜浸泡在温水盆中去除杂质；
4.将腌制的荠菜剁碎，与肉馅放在一起，加入一个鸡蛋，将剁碎的姜末、五香粉、盐、酱油、料酒、糖和少量水顺时针混合。
5.预先将面粉和水混合成面团，用保鲜膜覆盖，静置30分钟。
6.拉一半面团，搓成条状，切成小块；
7.压平，用擀面杖擀成饺子皮；
8、包饺子，原谅我做得太丑；
9.烧开锅里的水，把饺子放进去，加一碗冷水到锅里，煮开后再加一碗冷水，加三倍的冷水(我的碗不大)，基本的饺子就会浮起来，差不多煮好了。开盖，在上菜前再煮两分钟。
10.用漏勺包饺子，然后放在盘子里。加入一些蒜泥醋。味道很棒！
《荠菜蛋饼》
制作原料:荠菜150克鸡蛋5盐制作方法:
1.将盐和植物油加入沸水中，将荠菜焯几十秒钟。2、将烫过的荠菜放入冷水中浸泡；3、捞出并挤出水，切成块；4、放入盆中，加入5个鸡蛋，加入适量盐；激起；5.在锅里刷一层植物油，倒入蛋液，用文火慢慢煎至两面金黄。6.荠菜煎蛋真的很好吃，比韭菜煎蛋好吃100倍！
饺子，一个特殊的存在，似乎是一个小“小玩意”，但它已经传了几千年了！我认为饺子在中国人心中的位置不仅仅像嘴里的食物一样简单，更像是一种团圆，一种心灵的慰藉.
春天伊始，蛰过之后，春天回到了大地，万物复苏，一些时令蔬菜上市，如嫩***、香椿芽、新鲜百合、荠菜等。俗话说，“不要时不时地吃东西”。只有当季节到来时，你才能体会到食物的美味.
荠菜营养丰富，具有药食两用的价值，尤其是早春，味道鲜美！它在农村随处可见，房子前面和房子后面。即使你在购物中心买，也不会太贵。每斤大约2元。它适合包饺子。大鱼大肉没有它好吃.
荠菜饺子可以做成两种肉和蔬菜馅。猪肉或牛肉应该加到肉中，蔬菜馅更丰富。鸡蛋、木耳、卷心菜和海鲜可以添加到肉和蔬菜馅中，这些都很好。今天，我想谈谈荠菜饺子的做法。不要错过你喜欢的宝宝。