[荠菜包子]包装:面粉220克，水110克，酵母粉2克。包子馅:荠菜150克，馕50克，鲜蘑菇100克，盐3克。练习:将所有的皮革放入碗中，做成光滑的面团。用一块湿布盖住碗，让面团次在温度超过20度的温暖环境中发酵足够长的时间，让面团膨胀。在面条制作过程中准备馅料，反复清洗荠菜，在沸水中热烫，直到它变色，并需要几秒钟。荠菜可以很快地在冷水中捞出来，以保持它的绿色和鲜嫩的味道。将荠菜从水里挤出来，和蘑菇、南瓜子一起放入切菜机中，加入一些盐。盖上盖子，搅拌，剁碎成馅。
荠菜尤其有助于清热、和明目。适当多吃荠菜可以缓解眼底出血，三高的人往往吃得更多好处。此外，荠菜还含有一定的膳食纤维。适量食用荠菜可促进肠道蠕动，从而达到消除、***塑身的目的。冬天容易***和发烧的人多吃荠菜，这可以起到很好的预防作用。[荠菜紫菜馄饨]材料:荠菜、肉末、馄饨皮、干丁香鱼和紫菜。方法:首先我们清洗荠菜，然后在锅里烧开水，加入少许油，然后将荠菜焯一下，取出，用冷水沥干水分，切碎。如果用蔬菜做馅料，在热烫后再加一步是非常重要的，那就是把荠菜剁碎，放入盆子里，然后加入适量的油，先搅拌均匀，这样水就可以很好的锁住，然后和其他配料混合，水就不会再出来了。我记得收集小费。
菱角荠菜馄饨怎么做
150克笨猪肉，去除脂肪和筋膜，洗净并切成小块！将水加入小块碎肉中，顺时针方向加水。在不同的时间加入适量的水，直到肉块变得又满又粘。加入调味料、料酒和酱油，继续顺时针搅拌！加入荸荠和荠菜，加入食用油，继续顺时针搅拌。
步骤1
市场上买了200克馄饨皮，共36块。准备一小碗水以备后用
步骤2
有这么多馅料，用这些馄饨皮，馄饨馅有点太大了！建议购买100克以上的皮革。包装时，封口处有轻微的水迹，封口相对较紧！