平时做保洁的时候，用湿毛巾擦拭即可，千万别用旧衣服或脏抹布擦拭，因为这些东西可能含有小沙粒等硬物，说不定一擦就把玻璃给刮花了。如果玻璃上有污迹可以用点醋或碑酒擦拭别用硬物或尖锐物体碰撞表面，不然肯定会刮花的，在平常的时候，可以铺上一层台布，如果一定要在保鲜柜上放东西，请记得轻拿轻放。冷冻肉将肉品进行快速、深度冷冻，使肉中大部分水冻住成冰，这种肉称为冷冻肉。
如果保鲜柜表面是有花纹的，这种花纹边边容易脏了，脏了之后，可以用牙刷沾点清洁剂擦拭即可。
怎样祛除鲜肉柜内产生的异味
1、茶叶除味：把50克花茶装在纱布袋中，放入鲜肉柜，可除去异味。1个月后,将茶叶取在阳光下暴晒，可反复使用多次，效果很好。
2、麦饭石除味：取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在鲜肉柜里，10分钟后异味可除。
3、小苏打除味：取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖)，放置在鲜肉柜，上下层，异味能除二门工作台冷柜。
鲜肉保鲜柜的日常使用***
1.新购买或搬运后的鲜肉柜生鲜柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.鲜肉柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将鲜肉柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于良好的工作状态。
3.鲜肉柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。
4.鲜肉柜一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长鲜肉柜的使用寿命。
5.定期清扫压缩机和冷凝器。