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为何美其名曰为“暴风雪臭豆腐”,还不是因为表面就像被暴风雪狂过一样,特色豆腐小吃,与简单的臭豆腐不同,这里的臭豆腐全部裹上了一层面包糠。
暴风雪臭豆腐虽然看上去与平常的臭豆腐并无两异,但实则口感上要丰富的多,沾了辣酱的那一面些许松软,但是其他表面又很酥脆,一口咬下去,表面上的辣酱便穿过缝隙试图钻到臭豆腐的每个角落。
榴莲像奶油般点缀在臭豆腐上。咬开里层,白嫩的豆腐也显得很有内涵。经过藕 荷叶发酵沤出的老卤浸泡过的豆腐,细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。咸咸甜甜的吃起来层次既分明又丰富。
榴莲味的臭豆腐,本应该是臭上加臭的食物,没想到榴莲覆盖在臭豆腐上面竟然像锦上添花,相得益彰。
臭豆腐是中国传统特色小吃,每个地方的臭豆腐不论是做法还是味道,都有极大的差异。
爱吃臭豆腐的人将其视为珍馐,臭豆腐,不爱吃臭豆腐的人是看都不看。
印象里的臭豆腐店,都是“十里飘臭”。武义豆腐王朝却不同,凑近店面也没有很浓的臭味儿。
“豆腐王朝”的产品非常新颖,目前卖的很火的是暴雪臭豆腐,是裹了粉炸的,比外面的卖的臭豆腐要酥、脆、香,臭豆腐小吃培训,形成外酥里嫩的口感,我司的酱汁采用特殊秘方,吃了一口后,回味很浓。
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