酒店的海鲜池要怎样维护？
一、配制人工海水：把过滤调好，所谓调好，合理的放珊瑚石，活性炭，过滤棉，促进硝化***的长成和水质的稳定。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些si亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，***简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯***是硫dai***钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫dai***钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制***工海水，便可用以存养海鲜品了。
移动海鲜池在养殖时需要注意的几个问题
1.池水应经常用蓝宝石溶液消毒，每更换100公斤水滴，可使用2-3滴的比例。长期使用海鲜塘会造成淤泥，水太混浊等因素，因此流动海鲜塘必须定期清洗。
2.将盛有少量海鲜的盘子倒入凉爽，干净的海水中，该海水已从循环水中转变了很长时间。水温应控制在18摄氏度以内;水深不应超过2厘米。寻找一些干净的沙子将海鲜埋入其中，以便您可以更长寿。注意不要使用强光或暴光。
海鲜池中贝类的养殖需要注意什么
1、对于从信誉良好的来源购买的双壳贝类，生贝类和海鲜零售商应出示其运输标签，以证明它们是在安全的海岸捕获的;
2、购买后立即dong结。贝类和海鲜不能放入封闭的容器和自来水中。用防潮毯子包起来，放在冰箱的底层。带壳贝类应放在密封容器中。生贝类可以在冰箱中储存2到4个月，这取决于它们的新鲜度和质量。
3、检查冷冻贝类的包装，确保包装没有打开，包装上没有小霜和冰晶。霜冻太多意味着要冰冻很长时间。一些海鲜解冻后会结冰。
4、保持贝类和海鲜远离熟食，保持良好的习惯，如经常洗手，用温水和肥皂洗碗，和案桌;
5、确保贝类的新鲜度。新鲜mu蛎、蛤蜊、扇贝和贻贝的外壳紧闭。
