色选机又称光电色选机，是集光、电、气、机于一体的高科技产品。随着我国国民经济的发展和国内碾米工业技术的突飞猛进，色选机在我国大米加工企业中的应用越来越普遍。色选机开机前准备：清除进料斗中和通道上的米粒和糠粉。将空压机等设备开启。确认电源电压为220V±5%。?气压不低于0.5Mpa，经过调压阀后，气压在0.25Mpa左右。检查分选室玻璃是否干净，摄像头是否有灰尘覆盖。检查并排放过滤器中积水。大米色选机的集料斗应对准用户的进料管道，进料管道上应设有流量控制板和储料箱，并且要避免进料管道压在集料斗上，否则会影响色选机产量。
产量是影响色选机价格的因素。一般来说，小产量的工厂建议购买型的单通道色选机即可，中高层产量的工厂可考虑双通至十通道的多通道色选机，通道数越多，产量越大，价格也就越高。在色选机出现之前的加工工序中，没有专门分拣大米良品的装置，就会导致一些次品颗粒或者***物质等杂质混在其中，影响产品的安全性。有了色选机的加入，就能够将杂质剔除干净，大大提高粮食产品的品质，更加有利于***健康，口感也更美味。在大米生产过程中有一个至关重要的环节，那就是大米的筛选，从前科技不发达，大米的筛选大部分依靠简单机器设备和人工，随着科技发展，大米色选机应运而生，使得人工筛选变为过去式。
进入箱体后,用光源作用下材料的合成光信号放大CCD信号,使系统能产生输出信号,然后将传输系统处理到PGAAR处理系统。优选材料继续落入料斗成品腔内，流入成品槽内，使所选材料达到选择的目的。要注意色选机的清洁维护工作，每隔一段时间就用清洁刷除去内部灰尘，具体操作参考使用说明书。色选机开机步骤：按机器上绿色按钮，色选机通电开始运行。色选机会自动进入上次关机时所保存模式。机器启动后，中瑞微视色选机会自动检测，大约1分钟左右杂粮色选机正常工作。待机预热5-20分钟。 按喷阀启动按钮，此按钮变成红色表示喷阀工作，再按供料启动按钮，此按钮变成红色，色选机开始工作。
大米色选机主要是根据物料的光学特性将良品和次品分离的设备，不同的物料颜色不同，色选要求也就不同。色选机能有效识别小至0.04mm的微小杂质，原理是，光学照相机能把运动中的大米转换成256级的彩色3图片，全数字分析器件和***图形识别技术会在瞬间识别霉麦并将其清理出米堆。
产量是影响色选机价格的因素。一般来说，小产量的工厂建议购买型的单通道色选机即可，中高层产量的工厂可考虑双通至十通道的多通道色选机，通道数越多，产量越大，价格也就越高。
