特性主要用途具体描述
焦亚***钠；
偏重亚***钠；在保持温度为30℃左右的条件下，向30%的碳酸钠溶液中通入SO2气体，直到有强烈的SO2气味为止。重硫氧；Sodium
metabisulfite；Sodium
pyrosulfite
化学式Na2S2O5
含量190.10
外型与特性：为没有颜色棱柱型结晶体或
乳白色粉末状；酸、
咸；存储日久色渐变色黄。 潍坊中启合化工有限公司提供。生产销售元明粉、焦亚***钠、小苏打、无水亚***钠、纯碱等。
工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、疏松剂。
用作化学***、用作漂白剂媒染剂，也用于有机合成制药及香料等。
食品级焦亚***钠可用于食品加工，用途主要有以下几个：
一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。
四、保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好保鲜作用。
焦亚***钠是应用较广的食品添加剂，焦亚***钠，除了有漂白作用外，还有以下作用：
1）防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚***钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的***作用，潍坊焦亚***钠价格，0.0001%的氧化硫就能降低20%的酶活性，0.001%的2氧化硫就能完全***酶活性，可以防止酶促褐变；项目湿法干法生产工艺机械化强度较高工艺笨重产品质量纯度高纯度底原材料消耗较低较高。另外，可以消耗食品***中的氧，起脱氧的作用，从而具有防褐变的作用。
方法名称：焦亚***钠---焦亚***钠的测定---氧化还原滴定法
应用范围：该方法采用滴定法测定焦亚***钠的含量。
该方法适用于焦亚***钠。
供试品置碘瓶中，精密加碘滴定液（0.05mol/L）50mL，密塞，振摇使溶解，加盐酸1mL，用***钠滴定液（0.1mol/L）滴定，近终点时加淀粉指示液1mL，继续滴定至蓝色消失，计算焦亚***钠的含量。
***：
1.碘滴定液（0.05mol/L)
⒉***钠滴定液（0.1mol/L）
⒊淀粉指示液
⒋盐酸
