甘薯不仅因其橙红色和橙红色的高色值——而引人注目，而且还有“长寿食品”的美称。明代李时珍在他的《本草纲目》中记载:“红薯补虚，健脾开胃，阴”。可见红薯不仅是一种好食物，也是一种“良药”。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、***和多种矿物质，具有、保护心脏、预防非、***等***。
有些人吃红薯时会感到“心痛”。为什么会这样？原来红薯的含糖量达到了15%-20%，吃得太多会刺激大量胃酸分泌，使人感到“胃灼热”。因此，在吃红薯之前，吃几口米饭或其他垫垫你的胃！
富才18
育种单位:福建省农业科学院作物研究所
福宿18号(原名福宿18号)
特征
株型半直立，有短卷须，叶中心有齿，顶叶、成叶、叶脉、叶柄和茎均为绿色。茎尖无绒毛，烫后呈绿色，微甜，芳香，无苦味，滑腻感。
栽培技术要点
它可以在3月至8月种植，每亩12，000至18，000株植物可以在平板上种植。施肥以有机肥为主，采摘期保持土壤湿润，采摘后适时施肥，150-300天采摘期每亩施纯氮30-50公斤。栽培中应注意防治斜纹夜蛾等害虫。
甘薯扦插苗是无性繁殖，但其生命力很强。甘薯苗主要通过两种繁殖方式生长:1 .营养繁殖；2.切割繁殖。1.甘薯的无性繁殖甘薯的无性繁殖被营养繁殖和扦插繁殖两种繁殖形式所代替。因此，甘薯的无性繁殖也可以理解为:在一定条件下，繁殖可以在没有雌雄交配的情况下完成。我们很少看到甘薯像小麦和水稻一样通过雌雄授粉繁殖后代。事实上，甘薯也开花结果，但它们的种子只能用来培育甘薯的新品种。像小麦种子一样播种是不可能的。
如果在阴天或雨后切割甘薯，甘薯藤苗的含水量不易干燥，土壤含水量高，成活率也高。我们这边种植红薯的时间大约是农历的四月或五月。我们提前几天将红薯埋在土壤里，让它们发芽并长出藤蔓。当藤蔓长得很长的时候，切断甘薯藤蔓，然后把藤蔓切成脊状的田地。如果切割是在阳光充足的日子进行的，切割后需要水，并且一次不需要太多。如果切割是在红薯藤上进行的，土壤会感觉潮湿。如果修剪后天气晴朗，应该每天晚上浇水。因此，我认为甘薯切割应该在阴天或雨后进行。如果在晴天进行切割，你必须记得浇水。甘薯切割完成后，必须做好后期的肥水管理，以达到高产。