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对于有几千年荞麦种植历史的中国来说，荞麦形成了多种多样的消费用途。在我国，由荞麦加工制成的食***产品种类 繁多，主要包括米面类、茶饮类、调味类、酒类、、及原料类等，这些产品备受人们欢迎。

荞麦因其含有丰富的营养物质以及能够在土壤贫瘠的环境良好生长的特点而被作为牧草进行研究和利用。荞麦的籽粒、秸秆、茎叶均含有较多蛋白质和碳水化合物，同时含有Ca、P、Mg、K、Zn、Cu、Se等禽畜所需的无机元素，荞麦富含以芦丁为代表的一系列黄酮类物质以及多种***，对于禽畜的健康成长和品种改良有独特作用

湖北万力饲料有限公司是集饲料生产，农牧技术研发，农牧产品销售，养殖技术推广于一体的企业。公司致力于打造健康，收购荞麦电话，绿色，安全，环保的食品产业链。本公司热忱欢迎新老客户亲临本公司参观指导并洽谈相关事宜。

宋朝时期在华南地区普遍种植。随后又传到印度北部，直到八世纪经朝鲜半岛传入日本，并在8世纪由中国传入印度，尤其是在印度北部，荞麦播种的面积非常大。之后，哈尔滨收购荞麦，在13-14世纪荞麦经西伯利亚、俄国南部或者从土耳其传入欧洲。在17世纪传入比利时、法国、意大利和英国等地，1625年荷兰殖民者将荞麦经哈得孙河带入美国，以后又传入加拿大和南美洲

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世界分布：经过几千年的传播和种植，大量收购荞麦，荞麦在全世界除南极洲没有荞麦栽培外，亚洲、非洲、北美洲、南美洲、欧洲、大洋洲的均有荞麦栽培。据联合国粮农***统计资料(FAO Stat)显示，2017年全世界种植荞麦面积达到100 hm2以上的***共28个，它们种植的荞麦总面积达到3940526 hm2，总产量为3827748吨。