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选地整地
荞麦适应性较强，对土壤的要求不高，很多土壤条件都能适应，不过的还是较疏松的沙壤土。虽然荞麦具有很强的适应能力，但是为了更好地种植荞麦，获得高产稳产，还是应该选择合适的土地，进行适当的整地，为荞麦的出苗生长提供良好的条件
荞麦是无限花序，开花时间长，籽粒成熟不一致，从开花到成熟需要 30～45天。若收获过早，大部分籽粒尚未成熟；收获过晚，先成熟籽粒易脱落，均会影响产量。一般当植株籽粒达 75%～80%、变为褐色或***时即可收获。应选择阴天或晴天早晨进行收获，以防落粒。收割后先晾晒，然后脱粒晒干。一般含水量在 13%左右进行储藏
据报道，荞麦各部分提取液对于猪丹毒、巴氏、沙门氏菌、鸡源金***、鸡马立克火鸡病毒具有较好的***作用。其全草制剂对菌痢、鸡病 及支原体病有良好的防治作用