集材饺子
原料
芨芨草1公斤，肉末1公斤(喜欢多肉的，肉末1公斤)，鸡蛋2个，姜末2茶匙，食用油、芝麻油、酱油和料酒适量
如何使芨芨草变得美味可口
1.砍掉芨芨草的根。不要剪得太多。标准是切断根部。整个盘子仍然完好无损。清除腐烂的叶子。
2.将水烧开，加入少许油和糖，将芨芨草焯约30秒，然后取出，控制水，切碎备用
3.在肉末中加入2个鸡蛋、姜末、酱油和料酒调味。向一个方向均匀地敲打它。碎肉不能太干。你也可以在肉末中加入适量的水。但是，加入时，你应该加一点，否则肉末不能吃。
4.将芨芨草切碎，与一半食用油和一半芝麻油混合，防止水分流出，另一半防止禁食。
5.将肉馅和饺子拌在一起，做成饺子馅，可以放入锅中。
预防夜盲症
芨芨草是一种***A含量极高的绿色蔬菜。此外，它还含有丰富的胡萝卜素，能在一定程度上促进***视***膜的发育，并能改善***视***的功能，防止症、眼疲劳，共同防止视力下降。此外，人们还可以通过多吃芨芨草来预防夜盲症，改善人类在黑暗空间的视觉功能。
高压的预防
芨芨草也是一种可以预防的健康蔬菜。它富含乙酰胆固醇和谷甾醇，是天然的***成分。它们不仅能净化血液，还能加速体内胆固醇代谢，增脏收缩功能，促进血液循环，保持血压稳定。
预防***
芨芨草能为***提供大量的粗纤维，并能加速***内皮抑素的代谢。芨芨草中含有的***C能******内致***物质胺的生成，并能促进***内流行细胞的生成。食用芨芨草可以预防***，增加***的流行力。
食用方法
荠菜适合与肉类搭配。荠菜配有特殊香味的肉。荠菜含有非常丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，只能完全溶解在油中，因此荠菜和肉一起是美味和甜的。对于荠菜来说，直接冷拌的营养价值相对较低。
[荠菜汤]
原料:鲜荠菜100克(或干荠菜30克)，盐适量。
练习:水煎服，每天少量服用。
***:适用于小儿腹泻。
[荠菜清杆明目]
(1)原料:荠菜、胡萝卜、冬笋、豆腐干(有点卤味的豆腐干)、酱油、醋、香油、白糖和熟芝麻；
(2)实践:
1、将冬笋和胡萝卜切丁煮熟后切成极细粉，将豆腐干煮熟切成细粉；
2.将荠菜在沸水中焯一会儿。热烫时间过长很容易导致荠菜中的***c流失，所以不要热烫时间过短。热烫大约10秒钟。
3.热烫后，将荠菜切成块，放入碗中。