挑选鹅蛋的时候，鹅苗厂，要选择外壳光滑，形状规整的鹅蛋，并且仔细观察鹅蛋有无裂纹破损；新鲜鹅蛋有坠手感，上下晃动时没有很明显的水声以及分离的感觉，这种鹅蛋就是比较新鲜的鹅蛋。另外购买鹅蛋时也可以随身携带手电筒，有手电筒对准鹅蛋进行照射的时候，鹅蛋蛋黄蛋清分离清洗，没有黑点或者血丝，这种鹅蛋就是新鲜健康的鹅蛋。
平常我们储存鹅蛋的时候，可直接放在冰箱里进行储存保鲜，但如果想保存的时间较长的话，可将鹅蛋用淡盐水进行浸泡储存，五千克清水、35克shi盐充分搅拌融化煮沸晾凉，将鹅蛋放入盐水内便可保鲜储存一到两个月，但是在夏季气温高时，此方法变不适用了。这时也可采用另一个简易方法，在存放容器中添加谷糠、木灰或者锯末等，将鹅蛋进行掩埋存放，也可以保鲜很长时间。
鹅苗的养殖方法
3、室温适中，确保室温适中，可以防止细胞破碎，预防***，并保证鹅雏鸡健康生长发育。光线不足，鹅雏鸡看不到进水和饮水，鹅苗孵化场，这影响生长发育，光线太强，容易产生羽毛羽毛，并产生应激反应。
4、更多的绿色材料，鹅苗养殖场，集中精力满足鹅雏鸡健康成长的利益，鹅苗，但不能尽可能多地满足增加体重所需的蛋白质和能量，蛋白质达到大约21％，更多给予绿色浓稠的浓缩物，锻炼消化系统，以充分利用总的摄食能力，降低成本并预防蟑螂。
蛋氨酸缺乏会使dan碱和***B12的缺乏症加剧。蛋白质超量可引起血中尿酸过多和***。所以在鹅苗饲养的过程中，一定要搭配好，让它的营养均衡，当情况严重的时候一定让专门的饲养员看一下如何避免这种情况的发生。 鹅苗成长的过程中一定要让营养均衡，仔细观察鹅苗每天的变化，健康茁壮的小鹅苗一定会被更多的养殖用户喜欢和选购。
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