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空气自净器|济南兰桥净化

空气自净器是由金属外壳、散流板、初中高0效过滤器以及风机组成的***的送风单元，主要功能是用于局部的送风和空气净化，现在在空气净化工程当中有一部分还在使用空气自净器，因为其安装简单不需要管道连接，而且造价相对低廉所以受到很多小的食品企业的青睐；

但是随着空气无菌净化在食品行业中的逐步成熟，很多当地主管部门已经意识到空气自净器的使用有很多弊端，一是全新风设计加大了过滤器的压力使高0效过滤器寿命减少，二是恒定风量没办法调节，同时也没办法调节室内压差；三是集中安装噪音较大。为此现在很多当地主管部门对于安装空气净化器的净化工程已不予以验收，大部分责令其改造为机组管道送风！

净化车间系统的设计要点|济南兰桥净化

1、净化车间系统设置宜使洁净***部处于受控状态，既能保证洁净***部整体控制，又能使各洁净***室灵活使用。

2、各净化空调和排风系统应采取可靠的调节手段使送、回、新、排风风量误差在允许范围内。

3、污染源的控制：由于气流***不可避免存洁净车间在涡流，使得尘粒向室内各个方向扩散的机率增大，因此对存在局部污染源的洁净车间净化房间，首先考虑对局部污染源进行控制，使局部污染源所散发的污染物质随涡流扩散到整个净化房间的机率大大降低，有利于洁净车间提髙室内的洁净度级别。

4、风机的选择:为保证风机在风压洁净车间变化较大时，风量不发生太大改变，一般选用低噪声的风机，其性能曲线尽量用陡降型，而不采用平坦型。

5、风机压头的确定：由洁净车间于过滤器实际运行时的风量都小于额定风量，如果按过滤器初阻力的2倍选取风机，会使开始风机压头过大，风量和风道风速太大，易产生较大噪声，所以当系统阻力可计算时，粗效至髙效过滤器的终阻力可按初阻力分别加50Pa—12洁净车间0Pa的余额来确定。否则按初阻力的2倍加以确定。

6、压差控制洁净车间：为保证洁净室在正常工作或空气平衡暂时受到***时，气流能以空气洁净度高的区域流向空气洁净度低的区域，使洁洁净车间净室的洁净度不会受到污染空气的干扰，故洁净室必须保持一定的压差，组培实验室，这是净化系统设计要求的关键。

7、洁净车间空气处理方式：净化空调系统循环空气应经过三级过滤，过滤器分别位于第0一级紧靠回风口处，第二级应设置在系统正压段，第三级应设置在系洁净车间统末端。

8、洁净车间净化空调系统空气应根据***室要求进行热、湿处理。

食品净化车间管理制度|济南兰桥净化

七.生产员工个人遵守制度

　　1.不许在车间内吸烟，吃东西，带个人物品进入车间

　　2.不许在车间内睡觉，济南实验室，嬉戏，追跑，打闹

　　3.当生产员工出现操作有误时，任何人员都有权指责其错误，并且要马上改正。

　　4.严禁员工在生产区域接听电话，必要时，需出生产区域

　　八．原料、铺料、内外包材储存的卫生要求

　　1. 原料、铺料、内外包材应该储存与遮阳、通风良好的场地、地面平整，有一定的坡度，检验检疫实验室，便于清洗、排水，及时剔除腐0败、变质、霉烂、有异味的原料、铺料。按规定的方法进行处理，防止污染食品和其他原料、铺料。

　　2.各类冷库，应该根据不同要求，按规定的温度、湿度储存。

　　3. 原料、铺料、内外包材储存的场地和仓库，应该有防鼠、防虫、防火等设施。

　　4. 原料场地和仓库应该设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，人工授精实验室，按时清扫、消毒、通风换气。

　　5.各种原料、铺料、内外包材应该按品种分类分批储存，每批原料、铺料、内外包材都应该有明显标志，同一仓库内不得储存相互影响风味的原料、铺料。

　　6. 原料、铺料、内外包材应该离地面、墙壁并且与屋顶保持一定距离，垛与垛之间也应该有适当的距离。

　　7.***先出、及时剔除不符合质量和卫生标准的原料、铺料、内外包材，防止污染。