【点心郎老婆饼简介】
【酥皮】——层层叠叠、薄如棉纸
烤至金***的点心郎老婆饼外皮十分诱人，传统老婆饼的做法大全，还能清晰看到层层叠叠、薄如棉纸的酥皮。
想要做出如此酥松分明层次的酥皮，是采用小麦芯粉和玉米胚芽油作为原料，哪种牌子的老婆饼好吃，将***和油酥分开处理，用***包住油酥，再反复折起等复杂的工艺才可以制成的。而其绝妙的口感，正是来源于饼中层次分明的酥皮！
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点心郎|陈纪华：精耕餐饮行业，品质成为指明灯
【品质成为关键，食客欢乐才是动力】
如今，想要保证品质，势必会导致成本大幅增加，从而损失大部分利润。陈纪华深知这个过程自然是万般辛苦的，老婆饼，但他却很自豪——做饮食要对得起自己的良心，把点心郎当做自己的家，把客人当做自己的亲人。***开心的事是得到客人的认可与肯定。
笔者了解到，无论是从原材料、研发配方、改进生产流程还是定制相关机械，陈纪华都亲自把关。确保“源头”品质才能确保产出品质，将老婆饼、芙蓉酥、糯米鸡等各类传统点心的品质都推向新的高度！
如今，在餐饮行业中，陈纪华获得相当高的成就，凭借的是他专注于该行业20多年的耐心和毅力，坚持的决心和改变的眼光令他成为点心郎的一盏指明灯，而餐饮行业正是拥有这样的有志之士才能不断发展，不断进步！
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点心郎老婆饼介绍
【馅料——天然蔬果果肉/鲜花入馅】
馅料是点心郎老婆饼的点晴之笔。吃上去不油腻、不粘牙，如丝绸般顺滑，甜而不腻。广东传统的老婆饼，通常是用冬瓜茸、糖冬瓜、面粉、饴糖等为主要原料，制成的馅料，口味都比较单一。如果馅料糖分掌握不好，容易出现甜腻或者寡淡的情况。
而点心郎老婆饼的馅料，简单老婆饼的做法大全，均是精心挑选的天然蔬果果肉/鲜花，口味更为丰富。坚持材料至上：哪个产地好的品种就选哪个产地；坚持食物本味：不添加任何色素、香精或者代糖，蔬果果肉/鲜花原本是什么味道，就保持其原来的味道。
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