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重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：香菇贮藏保鲜冷库的设计要求有哪些的呢。

香菇因其味甘性平，不温不燥，不寒不凉，健胃助食，补而不腻等优点，保鲜冷库，深受消费者的喜爱，除了正常的食用外，很多人还喜欢把香菇当作调味食材，在煮汤、炒菜中添加可以对饭菜进行提味，使饭菜更加可口。香菇的市场十分广阔，消费者众多，发展前景很好，价格一直处于上升的状态。在香菇的大受欢迎的情况下，也使很多人迎来了一个问题：如何对香菇进行正确、恰当的保鲜？

香菇保鲜方法众多，例如速冻、冷藏、气调等。虽然方法很多，但是对于香菇这类菌类食品来说，它们对于储存的环境的要求是十分苛刻的，所以，对香菇进行保鲜的冷库就要保持温度，湿度的高标准，除此外，对通风、光照等因素也要格外注意。

除了冷库设计和运用时的注意事项，在对香菇进行运输的过程中也要特别注意，因此，一整套完整的冷链是必需的，在更大程度上保持香菇的质量、新鲜度，不影响其商业价值和市场的销售。

重庆再甜制冷设备有限公司，是集制冷设备生产、***冷库设计、安装、维修于一体的综合性公司。

我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、医1药、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。

重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：保鲜冷库设计与冷藏库两者的库内温度以及造价的差别。

一方面是两种冷库的造价差异。在同等体积容量相同情况下冷藏库所要求的温度更低，所以在冷库设计时配置的制冷设备功率就比较大，也就是说冷藏库的能耗比保鲜冷库的能耗要高，所以根据制冷设备的成本冷藏库的总成本要比保鲜库的成本高的。

另一方面，冷藏库主要用于肉类、水产等需要低温条件贮藏物品冷藏，所以相对保鲜库需要比较低的温度，一般的冷藏库内温度控制在-15~-18℃;而保鲜冷库主要用于农副产品水果蔬菜的保鲜，土豆保鲜冷库，所以冷库内温度不宜太高也不能太低，一般在0-5℃左右。

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重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：微型节能保鲜冷库的建设模式。

微型节能保鲜冷库冷库建设产业历经近10年的理论与实践的总结和完善，集机械制冷、自动化控制、生物自发气调、优化设计、材料筛选等学科交叉技术于一体，已形成了***的“经济型库体 集成式设备 自动化控制”的冷库建设工程技术模式，从而建立了“微型节能保鲜冷库 MA 无公害防腐”的保鲜产业化技术体系。

以微型节能保鲜冷库为先导，土豆保鲜冷库，果蔬专用保鲜膜 绿色保鲜剂为基础，由理论到实践及与国情相结合的方法是“冷库建设技术手段一推广”模式，从而系统研究建立了产地贮藏“微型节能保鲜。

冷库 MA 绿色保鲜剂”的工程化技术模式和“农户 微型节能保鲜冷库 公司”的保鲜产业化推广模式。

其中MA(保鲜膜自发气调保鲜)和保鲜剂无公害防腐技术，将结合主要农产品微型节能保鲜冷库技术作简要介绍。

1．经济型冷库

内容包括使用结构优化设计、土建式库体无冷桥设计、旧房改造技术和防潮工艺等。

2．集成式设备

内容包括冷库建设和系统结构改造与设计等。

3．自动控制

内容包括系统运行压力保护、设备运行自动控制、蒸发器除霜自动控制、温度自动采集、计算机远程诊断和缺相保护等。 上述经济型库体设计与工艺、集成式设备匹配和全自动智能化控制组成了微型节能保鲜冷库的技术主体。

我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、医1药、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。

我们公司中有十多年经验的***的制冷技师，土豆保鲜冷库，有***的***人员，让您***无忧，更放心的使用本公司制冷设备。

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