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食品包装袋按其应用的范围可分为:普通食品包装袋、真空食品包装袋、充气食品包装袋、水煮食品包装袋、蒸煮食品包装袋和功能性食品包装袋。
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材料厚薄以及特殊属性材料的选择
装不同的食品应该选用不同厚薄以及不同属性的真空袋的材料,装的产品重就要选择厚实的材料,装的产品轻就选择薄的材料节约成本。当然越厚的材料成本也就越高,但是也会越结实。不同的食品会有不同的属性,例如:盐焗食品的油性大要选择耐油分的材料,泡菜食品的盐份高要选择耐酸碱性的材料,需要经过高温消毒或者高温蒸煮的产品要选择耐高温的材料。
粽子给袋式真***装机能够保鲜、***微生物生长、延长产品保质期,是深受现在的食品企业青睐的包装设备。粽子给袋式真***装采用的是预制包装袋,通过自动给袋、下料、自动热封、自动真空输出对产品进行包装
热装灭菌法
顾名思义这是一种将加热至80~90℃的食品或饮料,趁热装入热的铝箔袋中,进行密封后,在高温或一定温度下贮存的杀菌方法。这种处理方法主要用于酸性大的液态食品(果汁或蔬菜汁)。