目前，食品工业蛋白的来源主要为大豆蛋白和牛奶蛋白，然而，这两种蛋白来源却不能满足市场的需求。扁桃种仁中含有20%-30%的粗蛋白，是-种潜在的植物性蛋白来源，因此，可以作为大豆蛋白的补充。
对于我国人均蛋白资源占有率低的***来讲,研究扁桃中的蛋白质就显得至关重要。从欧美等发达***的扁桃产业发展来看，扁桃生产的目的主要是为了获得高蛋白的营养品。今天千味扁桃仁粉小编就为大家推荐一款味道非常棒的零食——扁桃仁粉巧克力球。目前我国的扁桃中含有大量粗蛋白，且营养:价值较高，扁桃蛋白产品的生产还不具工业规模化，还没有使其广泛应用于食品和***;及其它生物制品生产中，市场上的扁桃蛋白产品主要是作为食品生产的基础原料,关于开发高蛋白产品、***产品及其在可食性膜等新领域中的应用,提升其产品的附加值，就成为了当今科学研究的***。
浅谈扁桃仁粉牛轧糖做法
准备食材:
棉花糖100克;奶粉50克;扁桃仁粉(或扁桃仁)50克;具体做法:
1.将扁桃仁用擀面杖擀碎;
2.棉花糖用微波炉高火微一分钟,切勿时间过长,否则会糊掉;3.把奶粉和坚果碎倒进融化了的棉花糖中搅拌均匀,速度一定要快,不然容易凝固;4.搅拌好的糖糊放到保鲜膜或者保鲜袋中;5.趁热整成长方形的并晾凉.放入冰箱冷藏一到两个小时;6.在案板上撒一点奶粉,把取出保鲜膜的牛轧糖放上去切成小块;扁桃仁粉富含丰富的***E和膳食纤维,并且还能够降低脂肪的吸收率.
扁桃仁粉面包酱做法详解
上学的小伙伴已经快要放暑假了,大家都在积极囤货屯零食.其实自己做也是个很好的选择呀,既健康营养,又很有成就感,何乐而不为呢?
今天,就让千味介绍这款面包酱给大家,超容易上手的.
准备食物:扁桃仁粉30克;番茄1/2个;大蒜3瓣;橄榄油25克;具体步骤:
1.把番茄划十字放进热水烫一下,去皮;
2.所有材料放进粉碎机打碎就完成啦.
简简单单两步骤,营养美味的扁桃仁粉面包酱就做好啦!
真的是用处多多,可以涂面包、甜点、拌沙拉等等.
老年人食用扁桃仁粉保护心脏控血糖
老年人食用扁桃仁粉保护心脏控血糖 扁桃仁粉是非常适合老年人食用的一种干果，扁桃仁粉也就是我们常说的巴旦木，扁桃仁粉是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。很多老年人到了冬季的时候，就开始出现一系列的心脑血管***症状，扁桃仁粉就是常见的一种，扁桃仁粉是非常适合人们食用的。扁桃仁粉产自加州中部的6,500多名种植者,而加州中部是世界上少数几个能成功商业化种植巴旦木的地方。扁桃仁粉对老年人来说，不但可以保护心脏，还可以控制体重、润肠道，控制血糖水平，好处非常多。