大型酒店烧烤，作为高品质烧烤的代表,为很多业内人士看好。酒店不管是在卫生设施还是进货渠道或是烹饪水平上，都具有小摊无法比拟的优越性。社会在发展，行业在发展，人们的观念在发展，烧烤怎么可能长期停留在小马扎、油烟大、食材质量无保障的阶段呢？向无烟、卫生的发展是必然的。酒店不管是在卫生设施还是进货渠道或是烹饪水平上，都具有小摊无法比拟的优越性。现在酒店纷纷走平民路线，放下‘身段’，加入烧烤大军，酒店的‘高大上’模式烧烤必然会成为一大亮点
使用环保无烟烧烤车的好处
使用环保无烟烧烤车的好处：
1、减少油烟更健康。环保无烟木炭烧烤炉能够更好的减少烧烤过程中油烟到处都是的情况，这样就能够更好的减少呛鼻的油烟气味，减少油烟对于烧烤工作人员与顾客的危害。
2、减少能源的消耗。环保无烟木炭烧烤炉独特合理的设计能够有效减少烧烤时消耗的燃料，减少资金的消耗。
3、环保无烟烧烤车烤制出来的食品更加美味。环保无烟烧烤车没有了那么多的油烟气息，也就使得烧烤食品上的烟熏味道减少了很多，更好的保障食品的美味。
4、更得顾客青睐。油烟的减少与食品味道的提升能够更好的招揽顾客，生意也就更加火爆。
5、环保更健康。环保无烟木炭烧烤炉不像传统的烧烤炉那样污染环境，对于环境有更好的维护。
净化无烟烧烤车是如何从自身保护环境的
近两年跟着烧烤美食的开展，各项疑问也随之而来，传统的碳烤，使用的烤炉十分简略，烧烤时常常伴有尘埃，食物在由生变熟的过程中散发出的油污，混到这些尘埃中，形成所谓的油烟，不只影响环境，并且******的健康。为解决露天烧烤油烟污染问题，不少城市开始推广无烟烧烤车，实现“烧烤进院、炉子进店、油烟净化、无烟环保”的总目标。在如今的环境情况下，净化无烟烧烤车慢慢替代如今的烧烤形式，变成烧烤中的干流。下面介绍一下净化无烟烧烤车是如何从自身保护环境的：
烧烤产生的油烟通过吸风口吸入烤炉箱体内经过箱体内部高压静电、吸附等截留油烟，通过风机排出干净环保达标的气流。
1、大气漂亮，易清洗。净化无烟烧烤车机身选用全不锈钢创造，外观大气漂亮，洁净整齐，经久耐用，易清洗。
2、***技能，净化率高。净化无烟烧烤车、烧烤油烟净化车设有排烟净化设备，选用高压静电技能处理烧烤发生的油烟，对吸入的油烟进行深层净化，直至洁净。
3、低噪音，更安静。净化无烟烧烤车、烧烤油烟净化车选用的是强力离心式的低噪音风机吸烟，烟雾搜集时削减噪音，更安静。
4、移动灵敏，更便利。
