老板原浆啤酒好喝的秘密，源于酵母的选择。老板原浆啤酒选用德国纯种上面酵母***，该酵母菌是一种非常安全、营养丰富、均衡的食用微生物。啤酒酵母在吸收麦芽精华，酿造出鲜美啤酒的同时构成特别适合***的均衡营养个体。啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，含有完全蛋白质。啤酒酵母均衡的含有***内无法制造的必需氨基酸、天然综合***，尤其是完整的B族***群。
啤酒大麦和食用大麦的区别：发芽率
食用大麦通常不会顾及发芽率的高或低，啤酒大麦则很重视大麦的发芽率，因为酿造啤酒使用的是大麦麦芽，瓶装原浆啤酒诚信的异地代加工厂，发芽率的高或低会直接影响到酿酒的成与败，一般情况下，优质级啤酒大麦的发芽率应在97%以上。
啤酒大麦和食用大麦的区别：饱满度与大小
食用大麦对大麦颗粒大小的百分比高低不太重视。不过大麦颗粒大小所占百分比对于啤酒的品质却有着很大影响，因为麦粒小，外壳的份量就会增加，则淀粉的份量减少，而出酒量也会随着减少；麦粒太小还会增加大麦的蛋白质含量，不利于保证啤酒的品质。
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