粮食储存方法保存食品的小窍门
平时北方地区的朋友家里面都会常备一些粮食，要知道粮食买多以后，储存起来会因为潮湿的环境和燥热的天气，导致粮食变得很潮湿，还容易生虫子，所以粮食的储存成关键的问题，保存量是有很多的小妙招，不同的保存方法有不同的奏效。粮食储存方法保存食品的小窍门·香肠保鲜的小窍门夏天香肠容易霉变。可找一个小菜坛，坛内放上一小杯白酒，然后将香肠整齐地码放在周围，将坛口密封，香肠整个夏天都不会坏。
对温度敏感的是害虫。粮食储藏温度在25-330°的范围内适宜害虫的繁殖增长，对粮食的危害加剧，还能引起粮食局部发热和霉变；粮温下降到200°左右时，害虫的增长速度显著下降；粮温降到150°左右时，害虫几乎不能再繁殖后代，并且活动能力变弱，不会再危害粮食；温度再进一步降低到100°或以下的范围，经过一定时间，会使害虫冰冻亡。
小麦储藏方法严格控制水分
小麦的储藏方法严格控制水分：由于小麦吸湿能力强，小麦储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，使小麦水分控制在12.5%以下，再行入库。小麦入库后则应做好防潮措施，并注意后熟期间可能引起的水分分层和上层“结顶”现象。热入仓密闭储藏：小麦趁热入仓密闭储藏，是我国传统的储麦方法。通过日晒，可降低小麦含水量，同时在暴晒和入仓密闭过程中可以收到高温杀虫制菌的效果。对于新收获的小麦能促进后熟作用的完成。由于害虫的绝，小麦含水量和带菌量的降低，呼吸强度大大减弱，可使小麦长期安全储藏。
