酒店餐具款式多样化，有塑料的酒店餐具、不锈钢酒店餐具、竹木酒店餐具、金银酒店餐具、酒店用的餐具、石质酒店餐具等，各式各样的酒店餐具，这些酒店餐具的价格也是有相当大的差距的，档次过低的餐具就会拉低自家酒店的品位和档次，这种酒店餐具必须要定期更换，加热还产生对******物质。酒店用的餐具外观美观，清洗方便，可有效的提高客户食欲增加客户的食欲客户增加了客户的体验感。玻璃是非晶无机非金属材料，一般是用多种无机矿物(如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸钡、石灰石、长石、纯碱等)为主要原料，另外加入少量辅助原料制成的。
酒店用的餐具钢化玻璃的碗特点是结构致密，小磕碰不容易损坏，这类产品有比如有美国的康宁品牌的玻璃餐具，号称一米高掉落摔不坏，所以在日常使用中，不用太在意，***使用的成本低；一些大鱼，肉质较粗的就切成较厚的片（几乎可称为“块”了）或小长条。但钢化玻璃的餐具另外一个不足就是美观程度不足，由于玻璃的特点，酒店用的餐具玻璃餐具很难做到瓷器那种艳丽、奢华的花色，还有就是洁白通透的质地，这些都是玻璃餐具所不能实现的。酒店用的餐具外观还是很美观的。
伯利恒酒店用品的酒店用的餐具玻璃锅锅身标识为耐热玻璃或者超耐热玻璃，不怕冷热温差，耐温差达500~800℃，可以在炉、烤箱、微波炉、电炉、红外线炉上使用，可以明火空烧但不能在微波炉里空加热，不能在锅内油炸食品、焦煮糖浆或制糖；玻璃制品也是氧化矽合成物，虽然没有水晶制品的光芒四射，但也清澈自然。它的锅盖也是耐热玻璃材质，但其特性与乐扣乐扣的耐热玻璃特性相似。酒店用的餐具在选择上一定要注意观察，不能只图便宜要注意质量与品质方面。
钢化玻璃餐具是一款比较新颖的餐具，它是用石英岩作为原料，在经过高温的熔融后，用机械进行压制，后再进行后续一系列的钢化处理，用高科技的技术加之骨瓷粉造就而成的，钢化玻璃餐具是由三层玻璃制成的，中间的一层是骨瓷，骨瓷两边由钢化玻璃组成，独特的三明治结构工艺，让钢化玻璃餐具具有细腻通透，华丽洁白，经久耐用，绿色健康，易清洗等特点，是目前市场中为环保的一款餐具类型。酒店用的餐具直到15世纪，酱油传入日本并被广泛使用以后，刺身才逐渐演变成现在的格式。
