1、荠菜、***名称。本产品是十字花科荠菜的生根全草。2.今天，刘将分享“荠菜双菇焖虾”的做法。喜欢它的朋友可以先收集它，有空的时候自己试试。3.将介绍以下配料:荠菜、白蘑菇、草菇、生姜和河虾4。先剥去河虾壳，然后腌制虾仁，加入少许盐、料酒和生粉，用手搓搓，均匀腌制30分钟，然后将生姜切好，将白蘑菇切成蘑菇片，将草菇切成老根去掉5分钟的相同片，然后将洗净的两个蘑菇片放入沸水锅中烫1分钟，去掉蘑菇的涩味，然后将腌制的虾仁放入锅中烫30秒，然后立即取出
《荠菜蛋饼》
制作原料:荠菜150克鸡蛋5盐制作方法:
1.将盐和植物油加入沸水中，将荠菜焯几十秒钟。2、将烫过的荠菜放入冷水中浸泡；3、捞出并挤出水，切成块；4、放入盆中，加入5个鸡蛋，加入适量盐；激起；5.在锅里刷一层植物油，倒入蛋液，用文火慢慢煎至两面金黄。6.荠菜煎蛋真的很好吃，比韭菜煎蛋好吃100倍！
蒸荠菜
备料、荠菜、面粉、香油、盐、蒜瓣
(1)、首先，将荠菜洗净，沥干水分，放入盆中，倒入面粉、盐，搅拌均匀，使每个荠菜粘上面粉！
(2)将清水倒入蒸笼中，放上蓖麻籽，将荠菜均匀铺在蒸笼中，盖上盖子，用大火煮5分钟，转小火煮3分钟，盖上盖子，将蒸好的荠菜倒入盆中！
(3)将食用油倒入煎锅。大蒜不香。转到低火，倒荠菜。加入盐，搅拌均匀。关掉暖气。倒入少许芝麻油，搅拌均匀。然后你可以离开锅吃东西。
(注:喜欢辣椒的朋友可以放一点辣椒。)
(1)荠菜豆腐宜配肝姜压、清热除阳荠菜蛋:明目、健脾益肺(2)烹调荠菜时，好的方法其实是凉的。在步中，我们首先去掉一些***的叶子，然后用清水洗净，用水焯一下，取出来，沥干水分，然后加入一些盐和醋来品尝。(3)方(荠菜粥)材料:荠菜50克，大米100克方法:先将大米洗净备用；采摘并清洗荠菜，切成粉末备用；取一个锅，加入大米和适量的水，用武火煮沸，然后用文火煮，直到米粒成熟和腐烂，加入荠菜，煮约2分钟，用盐调味，并在上面浇上芝麻油。