熟食柜的结构坚固度如何，直接关系熟食柜使用年限的长短。熟食柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋，坚固度大增。门框在内全部焊接成形后，整体一次性发泡成形，避免了因门框装不牢，柜门容易脱落的缺陷。
熟食展示柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的适宜温度区分，熟食展示柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于点并保持其新鲜状态。
目前市场上可以看到很多的熟食柜，一般的熟食柜可以分为风冷(无霜)熟食柜和直冷(结霜)熟食柜，两种不同制冷方式，其作用是通过降低温度，让食品内部菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏，鲜肉保鲜。
大家经常有在超市看到熟食保鲜柜，款式也有分很多种类的，多的也就如图片所示的这款，
冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格;
开放式展示:时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误;
柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品;
熟食柜产品说明
产品特点：
1.商用压缩机组，全铜管路，性能，使用寿命长。
2.全不锈钢设计，美观大方，清洁方便，干净卫生。
3.前移门，前翻盖可任意选择，根据客户要求定做。
4.人性化设计，可选择任意拼接或单和整机式坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂镀锌板外饰表面，使柜体既持久耐用，又美观大方。
5.方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力。
主要用于：
超市，酒店，宾馆，饭店，食堂，快餐等行业，能给予商品的烘托与展示，并能对食品起到保鲜的效果。