企业资质

广州市天天向上饮食管理服务有限公司

普通会员7
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:广东 广州
联系卖家:李璐
手机号码:18825044349
公司官网:www.ttxscy.com
企业地址:广州市白云区均禾街加石路自编918号
企业概况

感谢您们对广州市天天向上饮食管理服务有限公司(以下简称天天向上公司)的支持与厚爱,我们全体员工向您表示衷心的感谢和美好的祝福!回首万里行公司的发展历程,我们尊敬的客户,给予了我们无比的力量,在您的大力关心与支持下,以及公司全体员工的勤奋努力下,我们凭借优质的服务,良好的信誉,取得了一个又一个的辉煌成......

办公楼食堂承包公司来电咨询

产品编号:1703217679                    更新时间:2020-07-26
价格: 来电议定
广州市天天向上饮食管理服务有限公司

广州市天天向上饮食管理服务有限公司

  • 主营业务:食堂承包,饭堂托管,快餐配送,食材配送,饭堂承包,天天向上餐
  • 公司官网:www.ttxscy.com
  • 公司地址:广州市白云区均禾街加石路自编918号

联系人名片:

李璐 18825044349

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情

我们向以下领域提供服务

* 企***:为企业员工提供营养均衡、量身定制的餐饮服务。通过提员工满意度和工作效率来实现双方业绩增长与利润增长。

* 餐饮及酒店业:技艺精湛的大厨,加上敢于创新、经验丰富的服务人员,天天向上因此承认总裁餐桌、行政餐厅、***会所和会议中心、文化机构以及重大盛事等***客户的***合作伙伴。

* 交通系统:根据交通系统的硬件配置和运行特点,天天向上凭借自身强大的技术实力、资金实力、完整的产业链体系和庞大的业务网络体系、为出行旅客提供便捷、健康的餐饮服务。


食品留样试尝制度

食堂工作人员应树立良好的食品防、检意识。严格执行《食品卫生法》和***、***下发的《学校食堂师生集体用餐管理规定》。为进一步严控有关食品安全因素,***订以下规定。

在每种食品销售或配发给师生前,由各组组长进行试尝,食品无异样方可销售或配发给师生。

试尝食品时,不能用手去接触食品,必须用专用工具进行试尝。

每种食品留样250克,并标明时间及品名。

留样食品放入专用留样盒中并加盖,放在冰箱里冷藏。

留样时间保持在48小时,未发生师生异常反应方可销毁。

严格遵守试尝制度,试尝人每天每餐在试尝表上签字。

设立专人负责食品留样,定期对专用容器、冰柜进行清理消毒。



食堂从业人员卫生要求:

1、每年必须进行健康检查,持证上岗;

2、上班时间着装整洁,保持个人卫生,不留长指甲、不穿拖鞋,女性不得涂指甲油、带戒指等各种饰品;

3、工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前,都应用流动清水洗手;

4、不得发生面对食品打喷嚏、咳嗽及其它有碍食品卫生的行为;

5、不在食堂内抽烟、随地吐痰、打牌***博等违规行为。

食堂卫生管理

1、餐厅内门窗、墙壁、天花板、灯管、地面清洁,无积灰、无油垢;

2、桌椅摆放整齐、干净,

3、保持食堂内外环境卫生,做到每餐一扫,每周一大扫,并用水冲洗地板。


餐具,用具清洗消毒制度

一、清洗餐具,用具时,应做到"四池分开",并在水池的明显位置注明标识。

二、餐具,用具在清洗消毒过程中须做到"一洗,二清,三消毒,四冲洗",不得减少任何环节。

三、清洗时,在水池里放入5—10/1000的洗涤剂,注入热水,将洗洁剂搅拌均匀,水温控制在40℃;在将餐具,用具内的杂物刮掉,放入水池浸泡5—10分钟后进行清洗。

四、洗净后,凡能用蒸汽消毒的餐具,用具,器皿等,均应放入蒸车内进行消毒,蒸汽温度大于等于95℃,蒸煮时间为15—30分钟;凡不能用蒸煮的塑料餐具,用具,器皿等,须用***浸泡进行消毒,浸泡时间为15—30分钟。

五、对每餐未使用的餐具,必须收回洗碗间用清水冲洗,进行消毒后,方可再用。

六、消毒后的餐具,用具,器皿干燥后,应放入保洁柜,防止***浸入。

七、洗碗间及消毒间必须保持整洁,卫生,明亮,不得存放***物品,有***体,污物,***物品等。

八、下班时,专职管理人员应锁好餐具间及洗碗间的门窗。


广州市天天向上饮食管理服务有限公司电话:020-86340259传真:020-36603042联系人:李璐 18825044349

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