食品中的农yao药残留分析是在复杂的基质中对目标化合物进行鉴别和定量。农yao药残留的一般分析过程为提取- 净化- 检测 。但是购买时需注意选择与检测标准相符合的农yao药残留速测***。经典的农yao药残留分析步骤通常是:水溶性溶剂提取- 非水溶性溶剂再分配- 固相吸附柱净化- 气相或液相色谱检测 。其中提取和净化是前处理部分,样品前处理不仅要求尽可能完全提取其中的待测组分,还要尽可能除去与目标物同时存在的杂质,避免对色谱柱和检测器等的污染,减少对检测结果的干扰,提高检测的灵敏度和准确性。因此提取、净化是农yao药残留分析过程中一个十分重要的前处理步骤,其好坏直接影响到分析结果的正确性和可靠性。
粮谷类食品的***污染主要来源于： 种植过程中施用***造成***残留
农田施用***直接喷洒在作物的植株上，***被作物***吸收后，即参与复杂的代谢转化过程。如此时作物已进入成熟期，粮食籽粒在生长过程中将富集较多的***成分，使***含量增加。气相色谱-质谱联用(Gaschromatography2massspectrum,GC2MS)技术是农yao药残留研究强有力的工具。如有机磷、有机氯类杀sha虫剂在植物***中主要蓄积部位是富含脂肪成分的粮谷的胚部和皮层，油料作物更易受脂溶性***的污染。***污染粮食作物的程度受诸多因素的影响，除与生长发育阶段有关外，还取决于***的品种、浓度、剂型、施用方法、土壤和气候条件、植物的品种、施药的部位等。
***残留速测仪编辑概述***残留快速检测仪是根据我国国情和市场需要而研制开的专用仪器。可以实现有机磷及氨基甲酸酯类***残留量的现场快速检测。
***残留检测仪在快速检测果蔬***残留上的应用：适用于种植基地、批发市场、超市、餐厅、及相关监管部门的***残留速测。
主要特点有：主控芯片：采用32位ARM处理器，运转速度更快，稳定性强。
目前***残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。胆dan碱酯酶：酶制剂无需配制，可直接取用，使用时取100μL，4℃冰箱保存。其中生化测定法中的酶***率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点。已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类***残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。
***残留速测仪概述***残留快速检测仪是根据我国国情和市场需要而研制开的专用仪器。粮谷中***残留问题是目前食品安全中的主要问题之一，作为食品的基础原料，其卫生状况直接关系到食品安全。可以实现有机磷及氨基甲酸酯类***残留量的现场快速检测。它可以广泛适用于各级食品安全监督部门、各级食品安全监测部门、蔬菜生产基地、蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的蔬菜、水果中***残留检测。
