水煎包 简餐，煎包炉销售，美味
小时候村里有个老头，老卖假东西，大家就叫他“假老头”。他家一毛钱两个的泡泡糖太好吃，那时候天天吃都吃不够。冬天风大，平原就是风较好的舞台，煎包炉销售，没个遮拦，呼呼的吹。我要吃泡泡糖，缠着我妈跟我去买，我妈就说：“假老头死了，不卖泡泡糖了。”这下好了，“妈，咱去看假老头发丧吧。”··· ···***终以被我妈揍了一顿才消停了。
商丘面食烧饼远近闻名
商丘地处中原，盛产小麦和玉米，煎包炉销售，为我们***粮食比较核心主产区。因此，面食是商丘人的***爱。在林林总总的面食种类之中，烧饼独特的地位无可替代，它焦香酥嫩的味道，总能轻易勾起人们的食欲。在我们商丘，烧饼摊成百上千，但其中“扛把子”非“刘家烧饼”莫属，拥有“中华lao字号”“河南省非物质文化遗产”两块金字招牌的烧饼店在商丘只有此一家。在即将进行的央视《魅力中国城》第二季节目录制中，商丘作为河南只有一个城市，第1个出场竞演，刘家烧饼店是三家参演餐饮店之一，代表商丘向***乃至***观众表演吊炉烧饼和垛子羊肉的制作技艺。
传统烧饼炉介绍
烧饼炉顾名思义就是只做烧饼的器具，商丘煎包炉，制作工艺久远.***早的时候是用普通的铁锅，外面用草、泥和白灰混合在一起糊在锅上厚厚的一层，把铁锅的一边开一个二十左右的扇形口，然后把锅扣过来，下面用木炭烧，等把锅烧到一定的温度，再把里面放有花椒粉和盐，外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的饼贴在铁锅的上壁烘烤，这样的一种工具。
随着技术的不断完善烧饼炉大多是改进的多功能烧饼炉，以燃气作为燃料，炉内多层的烤盘，合理利用，节省资源。
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