锅灶烧饼是京津冀地区的一种特色小吃。它在河北南部很受欢迎，被称为“中国***旅游小吃”。它利用了“罐子”的光滑度、耐火性和厚度。烤出来的蛋糕不焦不滑，味道香脆。在保定和石家庄地区，烤箱的烹饪方法相似，但口味和外观不同，包括圆、方、长、薄、脆和脆。烘缸烧饼的制作工艺包括滚面、揉饼、加入添加剂、制胚、撒芝麻、放入烤箱、取出烤箱。其中，和面的过程复杂。面团制作后，醒发面团，揉面，再次醒发面团，再次揉面。古人称赞用大桶烹饪烘焙的食物，并说:“这个城市充满了天才，这个广场充满了诡计。”然而，如果你把它放在八卦炉里烧，它会更香。“当我年轻的时候，我总是先吃香脆的芝麻，然后再吃中间和底部的芝麻。当我年轻的时候，我总是把漂亮的东西放在前面，但是当我长大了，我喜欢把漂亮的东西放在后面。
“美丽”的烧饼被整齐地放在一个盖着白芝麻的托盘里，烧饼就完成了。此时，气缸内的温度刚刚好。陈师傅用手背托起麻面，熟练地将烧饼贴在炉壁上。烤箱里的高温很快推高了烧饼，一个个芝麻烧饼像花朵一样绽放，美丽而芬芳。
烤好的蛋糕从炉壁上卸下来，一边是棕色的，另一边有点脆，这让人胃口大开。锅灶烤蛋糕是用心创造的艺术品。烧饼是流行的面食，种类繁多，包括大饼、烧饼、缙云烧饼、文县古面馆传统烧饼、传统烧饼、胡沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、油酥烧饼、油酥烧饼、油酥烧饼、落渣烧饼、芝麻糊烧饼、烘干烧饼、灶台烧饼、玫瑰翻盘烧饼、油酥烧饼、什锦烧饼、烤箱粽子、杜神奇烧饼、牛舌烧饼等100多种图案。
棋子烧饼
主要成分:面粉300克盐1克砂糖7克酵母3克水适量
辅料:纯芝麻酱40克盐和胡椒20克芝麻，植物油各适量
制造过程:
1.将面粉、盐、砂糖、酵母、水和面团放在温暖的地方发酵20分钟
2.将纯芝麻酱、盐和胡椒与植物油混合成稀糊状
3.把面团擀成薄煎饼
4、均匀涂上芝麻酱，撒上盐和胡椒粉，沿边卷起，卷起并拉伸
5、拉成小面粉，包成小球，用手压平
6.用水刷小蛋糕，蘸上芝麻糊，压平
7、锅点燃后，将芝麻面朝下，依次放入锅内，小火烙画，出锅前立即用火烘干，即可出锅
兖州的大烧饼很大很圆，就像一个大盘子，有山东人的豪气。此外，这种烤蛋糕有一个厚的外环和一个薄的内环。在中间，涂上糖浆，沾上芝麻。检查后，内核尝起来又甜又脆，而外环尝起来又软又美味。脆度和柔软度是一样的。它们相辅相成，更脆更软。它真的很好吃。南通人把这种烧饼叫做藏***麦秸糕。它属于烧饼的范畴。不同的是前者不脆，而后者只是脆。这个名字的原因是水箱后，它的碎片是菱形的。此外，这种烧饼是用面粉、油、洋葱和芝麻做成的。这些味道闻起来很诱人，在你的嘴唇上留下一股挥之不去的香味。