酒店采购者选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调，细心检查是杜绝***劣质瓷器的办法。
如果是薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀，只有达到以上条件的他才能所的上是保胎陶瓷。
酒店选购正确的陶瓷餐具，才能保证让客人在享受美食的同时，感受到餐具的精美。杜绝劣质瓷器影响酒店形象，选购瓷器才能给客人留下美好、高品质的印象，为酒店创造更多的经济效益！
虽然低骨瓷具备了骨质瓷大部分的特点而备受欢迎，但是两者之间还是有所区别的：
1.骨粉的含量区别：一般含10%的骨粉就可称低骨瓷，而骨质瓷需要含30%以上。
2.高骨瓷是需要两次两次烧制，而低骨瓷只需一次烧成。
3.高骨瓷上釉要在产品素烧后然后通过喷枪进行上釉，而低骨瓷上釉只需将泥坯整个浸入釉中然后取出晾干即可。
用骨瓷餐具来布置新婚餐桌，无疑十分贴切，因为骨瓷坚硬而光洁的质地，暗合着纯洁、忠贞而浪漫的婚姻。由于在黏土中加入了三分之一以上的食草动物骨灰，骨瓷因而得名，其特别呈现出瓷器的硬度与透明度。加上独特的烧制过程，更使瓷土中的杂质被消除，骨瓷因而更显洁白、细腻、通透、轻巧，瑕疵，并且比一般瓷器薄，在视觉上有一种特殊的清洁感。此外，骨瓷还十分坚硬，把4只骨瓷杯子垫在一辆劳斯莱斯车轮下，这4只晶莹的杯子竟能支撑房车的重量！渐进配色：按色相、明度、艳度三要素之一的程度高低依次排列颜色。
