







在食品加工过程中,有些物料需要经过预煮、蒸制处理,以达到***酶和微生物的活性以及杀灭微生物、调制和熟制食品等目的。预煮设备一般是常压操作,温度较低,使用起来安全可靠。
蔬菜杀青机是果蔬加工中护色工艺需要的热烫处理设备,漂烫机集热烫、冷却于一体,无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青、抑酶护色及时冷却,一次完成的特点。使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青气并保持香味,藕片杀青机图片,增进细胞的柔韧性,利于水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求打下良好的基础。
玉米蒸煮漂烫杀青机是一款低温杀菌设备,通过蒸煮漂烫杀青目的是为了通过杀青处理钝化蔬菜中的酶,从而***营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化,玉米受热后氧化酶类等可被钝化,从而减缓生物生理反应,同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。
该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序,软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
玉米杀青机主体采用食品级SUS304不锈钢材质,防腐、防锈,以水为灭菌介质,苹果杀青机图片,采用蒸汽加热,或者是电加热,温度可调控。温度99°以内自由可调,设备分灭菌段、冷却段两部分,槽体三面保温,升温迅速,节约能源,干净卫生。
果蔬蒸煮漂烫机主要应用于水果蔬菜的杀青处理。设备双层网带设置,有效的将漂烫的蔬菜完全的压制在热水中,让蔬菜能够漂烫均匀,菠萝杀青机图片,网带的速度匀速可调。温度自动控制,青海杀青机图片,以水为灭菌介质,分灭菌段、冷却段两部分,槽体三面保温,升温迅速,节约能源,干净卫生,自动控温采用自动装置,安全可靠,变频电机,变频调速,特别适合连续杀菌作业。
适用于秋葵、豌豆角、西兰花、芦笋、卷心菜、豆角、芸豆、胡萝卜、油菜、芋头芋仔、莲藕、牛蒡、香菇、洋葱、青豆、青葱等的蔬菜的杀青漂烫。
我公司***生产销售巴氏杀菌系列设备:喷淋式巴氏杀菌机、滚杠式巴氏杀菌机、网带式巴氏杀菌机、巴氏软包装杀菌线、果蔬漂烫杀青线、玉米蒸煮冷却线、低温肉制品巴氏杀菌线、豆制品蒸煮冷却线等一系列杀菌设备。
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