陈醋鸡脚做法
六安市胜缘食品有限公司已通过ISO9001：2008质量管理体系认证及SC生产许可认证，被评为“市级农业产业化龙头企业”、“六安市品牌产品”、“六安市商标”、“安徽省商标”等。
陈醋鸡脚做法
食材清单：鸡爪500g左右、柠檬2个、生姜适量、大蒜1整个、花椒10粒、八角3个、小尖椒2个、白糖适量、陈醋100克、味极鲜120克、盐根据自己口味加、我加了2勺白酒适量、洋葱1个、水适量
陈醋鸡脚做法烹饪步骤1买的是那种新鲜砍下来的鸡爪。洗干净，切成3块。泡水2个小时
陈醋鸡脚做法烹饪步骤2把姜切片。放锅里。八角，花椒。把鸡爪放锅里，打开火，加点白酒。（有料酒可以换料酒加）鸡爪开了在中火煮15分钟。
陈醋鸡脚做法烹饪步骤3煮好的鸡爪倒出来冲冷水。冲几遍。（喜欢吃有嚼劲的可以拿冰水泡）我的没有。有小孩车，所以没有用冰水泡。冰水泡个30分钟就可以了。把鸡爪捞上来。放盆子里，加柠檬（切成片），洋葱（切成丝）尖椒（切小），盐，白糖，陈醋，味极鲜，冷水适量，用筷子搅伴好。放冰箱就可以啦。我放隔夜味道更入味。不放隔夜少也要泡4-5个小时才入味
陈醋鸡爪
胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！
陈醋鸡爪原料：鸡脚 适量、陈醋 适量、辣椒 适量、姜 适量、花生 适量、盐 适量、糖 适量、丁香 适量
陈醋鸡爪步骤1鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。
陈醋鸡爪步骤2锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。
陈醋鸡爪步骤3然后过冷河，将油完全冲干净。
陈醋鸡爪步骤4将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。
陈醋鸡爪步骤5加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
陈醋鸡爪步骤6待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
陈醋鸡爪步骤7盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。
陈醋鸡爪的用料：主料：鸡脚625克、陈醋700克、
辅料：黄1冰糖100克、生姜3片、黄1片糖1片
陈醋鸡爪的做法
2.做陈醋鸡爪的鸡脚泡冷水三十分钟去血1水
3.锅装适量的水煮开，放入生姜片和做陈醋鸡爪的鸡脚煮5分钟
4.将煮好的做陈醋鸡爪的鸡脚捞出来，放在准备好的冰水中过冷河
5.将陈醋，黄1冰糖、黄1片塘煮开转小火5分钟
6.等陈醋放凉后，将过冷河后的鸡脚放入
7.浸泡大概10 小时就能吃了，期间记得要多翻转，让做陈醋鸡爪的鸡脚更加入味
陈醋鸡爪?
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。
陈醋鸡爪
陈醋鸡爪步骤2鸡爪买的时候叫人帮砍好，去掉指甲。回来洗净冷水下锅，锅里放生姜，盐，酒，目的是为了去腥味。陈醋鸡爪步骤3水开后煮十分钟，捞起冲干净，放冰水里浸泡两个小时以上(冰水是提前放冰箱冰好的)冰水泡过是为了口感爽脆。为了入味，冰水里放些醋或盐一起泡陈醋鸡爪步骤4冰水泡过后捞出用凉白开水过一下，放蒜蓉、生抽、辣椒、醋、香油、辣椒油，凉拌，静置一个小时以上入味后开吃吧陈醋鸡爪步骤5家人喜欢卤水，我喜欢凉拌，所以做了两份，做法差不多，只是卤水的要煮一煮，卤水的调料有卤水汁、蚝油、生抽、蒜蓉，爱吃辣也可放辣椒，后面加点水，放冰水泡过的爪爪下煮几分钟后静置入味即可。