杜柏精酿-皮尔森(Pilsner)
皮尔森啤酒源自于捷克城市皮尔森,酿出来的酒清亮透明、鲜爽可口,能大程度突出麦芽和啤酒花的味道。
杜柏精酿的皮尔森(酒精度≧4.2%,原麦汁浓度≧11P?),金黄的酒液散发着清淡的麦芽香味和明显的酒花芳香。口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,适宜夏天饮用,是新手入门的一个不错选择!
正宗泉州味道:楠厝里品杜柏精酿
想要品尝正宗的泉州晋江味道
小编强烈推荐
楠厝
只到大门口 你就能感受浓浓的闽南风味了
装潢风格都尽显闽南传统民居风格
楠厝,顾名思义楠,就是阿楠(楠厝创始人)
厝,在闽南话里是房子的意思。也可以成为古厝,或者大厝
这种建筑风格始源于唐昭宗光化年间,是闽南地区***特色的传统民居
古厝群以泉州的晋江古厝出名
而晋江古厝能够开饭店的,小编认为楠厝漂亮
楠厝当然有不容错过的当地经典美食
四果汤
石花膏配上各种时令水果、红豆、绿豆等辅料
倒入冰水将蜂蜜化开
一份地道四果汤便成了!
泉州咸饭在楠厝,被成功改良成了“鲈鱼海鲜蒸咸饭”
米饭中放入蚝干和瑶柱,少许生菜,加入鱼汤
饭上面放上大块的海鲈鱼蒸制而成
总结起来就是:清爽、鲜香!
只这两种简单美食就够抓住吃货的胃了!
更有在闽南传统菜系上创新而来的
遵循古法又有创新之处的冰香鲜甜螺肉
至鲜、至淡、至醇、至厚的龙皇狮子头
汤色黝黑,使用陈年黑萝卜熬制而成的排骨汤
小编就不一一枚举
怕馋饿了一批吃货的胃啊!
品尝了闽南风味的美食
是不是感觉少了点什么?
当然是美酒!而且是本地的精酿美酒!
杜柏精酿这时候就该上线了!
泉州本地的新鲜精酿啤酒
原料取自于澳洲进口麦芽、捷克啤酒花和比利时有机酵母
经历23天自然发酵,无任何人工添加
只为还原啤酒的本来风味
尝楠厝美食、品杜柏精酿
好不快哉!!
IPA你知道多少呢?
现在世界上比较流行的啤酒风格,除了捷克的皮尔森(Pisnael)以外,应该就数印度淡爱尔(India Pale Ale简称IPA)了,这种风格的啤酒在美洲***非常流行,在西北太平洋周围的***你也几乎都能找到它,对于喜爱它的人来说,这是你必须每天都要喝的啤酒,一天不喝都不行。从原材料认识精酿啤酒——啤酒花很多没有研究过啤酒的人不知道什么是啤酒花,甚至有人认为倒啤酒时产生的泡沫就是啤酒花。
虽然叫印度淡爱尔,但是美国人都爱它爱的不得了,但它即不是印度创造的,也不是美国发明的,它的真正起源是英国,也就是淡色爱尔(Pale Ale)的一种衍生品种。
精酿啤酒——皮尔森历史起源
1838年,啤酒爱好者(酒鬼)对一直不变的口味不满,强烈要求开发新品,导致私营酒厂倒闭。终由***出面开发新式啤酒,有名捷克酿酒师约瑟夫.格罗尔不负众望酿造出了-皮尔森啤酒。
捷克以出产萨兹(Saaz)啤酒花而出名,被誉为“捷克黄金”。圆润的药草香、香料辛香、带有轻微的泥土香味,苦度偏低,赋予了皮尔森清新淡雅、柔和细腻的风味。这款金黄透彻、泡沫绵密的啤酒,一经上市席卷世界,成为很受欢迎的啤酒之一。
