冷藏柜使用注意事项
1、 冷藏柜上不要放置电器、稳压电源或玻璃器皿等物品。
2、 气温变化，及时调整温控器档位或温度设置。一般规律为：冬季5~7档(温度2~4℃)，夏季1~3档(温度6~8℃)。
3、 冷藏柜周围温度要合适，不能太高，也不能低于5℃。
4、 低温补偿开关要随环境温度进行调节：环温低于16℃时打开，否则关闭。
冷藏柜的***注意事项
1、 清洁前,须先切断电源;
2、 用软棉布沾些少量无腐性洗涤剂的温水溶液擦洗冷柜内外表面，清洁后用干布擦干，切不可用，热水，洗衣粉等对冷柜***的物质进行清洁;
3、 应不定期用软毛刷清除冷凝器及压缩机上的灰尘,杂物,以保持良好的制冷效果;
4、 要经常用温水擦洗密封条,使密封条保持弹性,以延长其寿命;
5、 冷柜上请勿放置较热的物体,以免变形。
如何选择超市冷柜
超市保鲜柜需要具备温度恒定、制冷速度快等特点。超市保鲜柜的工作温度以有利于食品储藏或保鲜的适宜温度来区分。
品牌压缩机除了启动性能好，且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。只有这种压缩机才能适应商用保鲜柜使用中面临的环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久等情况，以保证储藏的产品质量。
大规模超市，讲究装修环境合理运用，保证整体环境协调整洁，为顾客提供良好的购物环境。这就要保证冷柜满足可拆可卸，灵活组合的特点。
在购买产品时，还是建议以质量为重要的要素，不然一味追求***，买到耗电且不环保的劣质品，耗时又耗力，且经常维修算下来的成本其实更高。
冷柜保鲜柜清洗步骤：
1、拔下电源插头，清空保鲜柜及附属品。
2、让冰块或霜自动融化，化水后用干布擦干。如果想让冰融化得快一点，可用电吹风吹。
3、等化霜的同时，可用抹布蘸点混有洗洁精的水擦洗搁架、果蔬盒等附件，再用干抹布擦干；然后，用微湿柔软的抹布擦拭保鲜柜的外壳和拉手。
4、门缝是清洁尤为重要。因此，清洁时1好用点洗洁精，然后用牙刷或钢丝球慢慢擦拭。此外，保鲜柜的外壳上有一层涂漆，避免小心不要将其刮花。