技术性能
1、容积：
立式：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。（规格大小可根据客户要求非标设计定做）
可倾式：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。（规格大小可根据客户要求非标设计定做）
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
4、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
5、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
500L可倾式熬粥夹层锅餐厅专用夹层锅诸城鑫烨多功能夹层锅，用途特别广泛，大型食堂的炒菜、煮肉，食品厂配料、化糖，制药厂的搅拌、溶解等工艺都可利用此设备。我公司可根据用户需求对该设备设计为蒸汽加热或导热油加热方式。
500L可倾式熬粥夹层锅餐厅专用夹层锅鑫烨机械生产的电热夹层锅是集国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、恒温控温准确，易于清洁等特点、是酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。夹层采用电为能源，具有精美的外观，经久耐用，***节能及装卸方便等特点。占地面积小
使用方法：
1、取下加热器，放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气借口。
3、逆时针打开气阀，明火点燃。
4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。
5、停止工作，关闭角阀和气阀。
注意事项：
1、定期检查各个接头处的密封性。
2、定期检查灶头，防止污染物把灶头气孔堵塞。
3、倾斜是先关气，后关调速开关。
包装能力每小时可达1.5吨以上，85℃以上完成自动灌装封口，避免二次污染，提高工作效率，降低生产成本；