北京久牛科技-洗碗机-洗碗机 工作原理

商用洗碗机全自动清洗***小窍门

商用洗碗机跟人一样，都需要清洗***，这样才会不容易出故障，使用寿命长。但商用洗碗机该如何正确清洗***呢？ 东莞雅芬公司***从事商用洗碗机加工多年，所以对商用洗碗机的清洗***经验丰富，雅芬商用洗碗机去污能力强，操作简单，省水省电等。但商用洗碗机平时要注意清洗***，下面来告诉大家一些小窍门。

1.洗完餐具后及时清理洗碗机内部的垃圾污物；

2.功率较大，注意用电安全，选择大电容的插座；3.不要用太高温度的水洗碗，防止***洗碗机内部构件；

4.要放置在平稳的水平面上，洗碗机，避免阳光直射，远离热源；

5.洗碗机要经常清洗保持内部干净的环境，清洗时先把架子取下，再去喷淋器，用洗洁精清洗，再用清水冲干净，过滤网不要遗漏。

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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）

洗碗机特点

1.省时省力。使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水龙头，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。

2.去污能力强，消毒彻底。通常用洗碗机洗餐具。在60℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻彻底去除干净，并且还能杀害 常见病毒和病菌，从而有利于***健康。

3.操作简便。洗涤自动化程度高，一般有几个程序可选择：例如标准洗、强洗、冲洗。只要将餐具放入洗碗机内，选定一档，洗碗机则在设定的时间内，完成洗涤、漂洗、消毒、烘干等选定的功能。

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餐具消毒有哪些问题？ 餐具洗碗机使用方法

餐具消毒直接关系着我们的身心身体健康，随着人类工业化的发展，食品安全问题越来越多，受人们高度重视。有关部门对食品的消毒也有严格把关。然而，却或多或少忽视了餐具的消毒，很多餐馆还未普及餐具消毒，所使用的餐具消毒都不达标，洗碗机 工作原理，只是简单洗洗又拿回去利用。 餐具洗碗机雅芬使用方法" title="2014餐具消毒有哪些问题？ 餐具洗碗机雅芬使用方法"

餐具消毒有以下几点方式

（1）煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；

（2）烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟；

（3）蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；

化学消毒：即使用餐具进行餐具消毒。

化学消毒的要求：

1、选用的必须是经卫生行政部门批准的。

2、使用餐具进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度。

3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面。

4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。　

洗碗机：使用品牌附消毒餐具洗涤剂进行餐具洗涤消毒，应注意下列问题：

1.餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，洗碗机使用性，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果。

2.洗机工作水温控制在80℃左右。

3.洗涤、消毒液应临时配制，随时更换。

4.洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。

餐具消毒方法的选择

大型或星级宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具洗消机进行餐具消毒；中小型餐饮业可选用餐具浸泡粉来进行餐具清洗与消毒，成本不会太高，适用多数消费水平，效果很好　

餐具洗涤，消毒合格的标准：　

1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。

2、碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。

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