固体饮料加工
固体饮料加工的原料要求、关键工艺原理、工艺要点与产品配方原则
固体饮料是指用果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的，每100G产品水分含量不高于5.0的颗粒状、鳞片状、粉末状的供冲调饮用的制品。固体饮料又可分为三类，一类是含有脂肪和蛋白质的蛋白型固体饮料，第二类是含有果蔬汁或均有果蔬汁风味的果香型饮料，第三类是其他饮料。
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固体饮料代加工
根据固体饮料的本身特性，产品有如下优点：
（1）固体饮料含水量在5%以下，不仅不易变质、货架期长，而且体积大为缩小，便于携带和运输；
（2）在固体饮料中，常添加许多营养丰富的物质，如果蔬汁、牛乳、***、氨基酸、蜂蜜等，这些都是***所必需的，人们在饮用饮料的同时也获得了丰富的营养，对身体大有裨益。
固体饮料由于上述优点及其简单的生产工艺，产品销售量每年大幅递增，市场前景十分广阔。固体饮料历史不长，但由于其货架期长、便于运输，营养美味等优点，在产量、品种、包装和功能等方面发展很快。
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固体饮料生产的基本流程是怎样的？
许多人都会不了解固体饮料生产的基本流程是怎样的，所以亿源小编接下来为各位介绍一下固体饮料代加工生产的基本流程，希望能对大家有用。
固体饮料生产的基本流程是原辅料调配、混合、造粒（仅适用部分产品）、脱水干燥（仅适用部分产品）、成型包装、检验。生产过程中的关键控制环节为原辅材料及包装材料的质量控制、生产车间尤其是冷却和包装车间的卫生控制、设备的清洗消毒、配料计量、脱水和包装工序的控制、操作人员的卫生管理等。其实，市面上有很多红糖姜茶的产品，所以我们亿源菡哒康的红糖姜茶有什么特别之处呢。
