消化系统的显微结构观察实验
味蕾
用人舌的轮廓或兔舌的叶状切片（H－E染色）观察。
1．低倍镜观察 找到粘膜的突起部分即舌，可见其上皮为复层扁平上皮，上皮内有许多着色浅的卵圆形味蕾。兔舌的叶状处的味蕾较多，所以容易找到。
2．高倍镜观察 味蕾为卵圆形，其长径与所在部位的上皮厚度相等。味蕾内有3种细胞：I 型细胞呈梭形，数目少．胞核狭长，着色较深；Ⅱ型细胞为梭形或柱状，数目较多，胞核大而圆，染色浅；Ⅰ、Ⅱ型细胞顶端都有味毛，隐约可见。基细胞为锥体形，位于味蕾基部。若切面正切过味蕾的中部，还可见到味蕾顶端的味孔。
wei***模型
应激性***方法
选取体重在160~180g健康大鼠，禁食自由饮水48h后，将大鼠头向上束缚于老鼠固定器，以不能自由活动为度。随即将动物头部向上垂直浸泡在温度相对恒定(水温一般20°C左右)的冷水中，水平面在大鼠剑突部位，20h后取出，用***脱位法处死动物，剖腹将胃取出，结扎贲门、幽门，从腺胃部注入1%甲醛10mL于胃中，并将全胃放入1%甲醛溶液浸泡10min,沿胃大弯将胃剪开，用自来水轻轻冲洗胃黏膜面，用棉签拭去腺胃部血丝，然后展开腺胃部，肉眼或放大镜观察腺胃部黏膜损伤程度。***位于腺胃部，表现为点状出血，并出现线状或直径为1-2mm圆形表浅性***，渍疡的程度以***指数表示，并计算***的发生率。***发生率:***发生的动物数占试验动物数的百分比。
脂肪gan模型
实验方法
对照组：正常饮食饮水
模型组：高脂饲料 正常饮水
第8周后进行体重、肝指数、肝***超氧化物歧化酶活性检测，观察血qing谷丙转氨酶、谷草转氨酶、三酰甘油、胆固醇等生化指标检测。模型组中三酰甘油、胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇等都有明显提高。
取肝***进行病理学检测。模型组病理切片可见肝***有大油滴和小脂滴，肝细胞肿胀，胞质易见脂肪空泡，肝细胞有明显炎性改变。
肝***HE、油红O染图，100×。
