适时开料给雏鸡一次投料称为开料。开料时间应适当推迟，较适宜时间应在鸡出壳后24～36h。母鸡的饲养管理：进入产蛋期的母鸡要加强光照，每天光照时间不少于16ｈ土鸡人家土鸡坊，更纯更香更营养。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定，一般有85%的雏鸡具有食欲时为好。开料太早，容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成为僵鸡，导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时较好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料。饲料应撒在尼龙布或硬纸板等物品上使雏鸡容易吃到。投料应尽量做到少投勤添，以刺激雏鸡食欲，同时减少饲料浪费。
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肉质鲜甜美味，口感细腻有韧性，品质纯正超，口味媲美野山鸡。毛色相当鲜艳，外观尤其靓丽，鸡冠亮红且硕大，观赏价值大。其实鸡群的量过大或者饲养时间长时，鸡群对周围生态环境的***是不容忽视的，特别是生态环境自我调节能力差的地区更甚。由于是觅食草虫，成长，其营养价值当然是相当的高。吃的是五谷和小虫子，都是天然、无污染的饲料，土鸡肉中药残留相对较少。山场放养180天，运动较多，脂肪几乎很少，而相应的肉质精华得以体现。吃的是五谷杂粮、虫子、青菜、牧草、树叶……饮的是山泉水，听的是音乐，任其在林间自由嬉戏，真正绿色、美味、营养食品 ***提醒：孕妇和小孩选鸡和鸡蛋时，千万注意。
土鸡苗具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。土鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。林下土鸡养殖不仅解决了农村剩余劳动力的就业问题，而且增加了当地农民的收入，实现了经济、社会、生态效益的高度统一。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，土鸡养殖成本又比较低廉，是非常适合农户和养殖场养殖的品种，现在来简单谈一下，土鸡养殖的一些简单技术。土鸡要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。
