大锅台加盟中心为你讲述搭锅台的习俗
搭锅台起源于农村，由于缺少电力及相应的资源，每家都靠木柴生火来烧，而这个烧饭的灶台，在岳西，被称为“锅台”，而这个搭锅台是非常有讲究的一件事情。
“黄泥巴墩，铁筛箩，蓬头媳妇，瘪嘴婆”，这是小时候大人们常要我猜的一则谜语，谜底就是：锅台、锅、刷具（篾匠用竹稍制作的刷锅台的刷子）、葫芦瓢。岳西人历来对锅台十分重视和讲究，尤其是过去，乡下妇女成天都是围着锅台转，烧水、炒菜、煮饭、打豆腐、蒸圆子、做粑，哪一样少得了锅台？因此，岳西乡下人过去称自己的老婆为“我家烧锅的”。由此可见，女人和锅台是连在一起的，女人的命运也牵扯到 锅台，锅台搭得好，主妇就旺相，家中人丁就兴旺。将1大勺芝麻研磨成粉，然后撒在燕麦片、凉拌菜或酸奶等食物上一同食用。
大锅台柴火灶，移动大锅台，下面大锅台厂家给大家介绍一下享用中餐时，我们需要注意的地方。
1.严格控制菜量，即使是人间难得的美食也决不过量。
2.用油少的蒸、煮、凉拌、烤、炖的烹调方式，请优先选择。
3.一块炸得金黄的肉片，请务必去皮后食用。
4.别被勾芡、糖醋的美丽外表骗了，里头包的都是沉甸甸的油。
5.多吃青菜有助于消化，若能在用前过过茶水，去除油腻就更好了。
6.浓汤和清汤，聪明的肥族选清汤，并捞起上层浮油。
7.炒饭、炒面类吸油量大，且蔬菜种类少，少吃为好。
由此可见，烹饪方式、食用方式，都会影响食物的营养以及品质，所以我们要选择健康的饮食方式，并且要讲究营养均衡，这样才能够拥有健康的体魄。