食品螺旋冷却塔的原理是复杂的,涉及许多学科,包括分子运动学、材料科学、空气动力学、热力学、静态和动态结构力学等。冷却是各种变量和多种效应的组合。我不会在这里介绍他们。但是你需要知道如何控制设备。
食品螺旋冷却塔的循环水系统中必须有足够的剩余能量。在设备运行过程中,能量需要收集在阀门的各个角落,一些能量将转化为机械能,从而节约能源和电力。它利用热交换设备的势能、设备的自动调节能力、动能转换效率等。
食品螺旋冷却塔是现代食品烘焙生产中理想的食品冷却设备,食品螺旋冷却塔是采用自然冷却方法,利用网链带动食品进行冷却功能的一种冷却设备。食品冷却塔是烘焙食品冷却中常见的一款机型,随着食品工业的不断提高,食品冷却塔的要求日趋增加,影响也越来越广泛。
食品螺旋冷却塔节省空间,操作简单,***方便,耐用,不易损坏。拆装简单,即使是搬厂房,食品冷却塔也能很方便地搬运。
食品螺旋冷却塔主体框架采用不锈钢304方管焊接而成,网链等其余设备部件都采用不锈钢304、塑钢制作而成。
食品螺旋冷却塔由电机带动转鼓转动,随着转鼓的转动进而带动网链形成螺旋式运动,网链带动食品进行自然冷却。
食品螺旋冷却塔用途比较广泛,可冷却烘焙食品,比如面包、蛋糕、汉堡、吐司、手撕面包、包子、馒头等等,也可以用于面团醒发,速冻食品,输送屠宰场肉,在冷库里进行冷却等。