色选机能有效识别小至0.04mm的微小杂质，原理是，光学照相机能把运动中的大米转换成256级的彩色3图片，全数字分析器件和***图形识别技术会在瞬间识别霉麦并将其清理出米堆。
在大米色选机的应用全过程中色选的結果非常容易遭受许多因素的影响，色选机自身是的因素是一个，如大米的含糠量、大米的异色粒含水量、原材料大米的溫度及其气动阀门品质等。色选机开机前准备：清除进料斗中和通道上的米粒和糠粉。将空压机等设备开启。确认电源电压为220V±5%。?气压不低于0.5Mpa，经过调压阀后，气压在0.25Mpa左右。检查分选室玻璃是否干净，摄像头是否有灰尘覆盖。检查并排放过滤器中积水。
色选机开机前准备：清除进料斗中和通道上的米粒和糠粉。将空压机等设备开启。确认电源电压为220V±5%。?气压不低于0.5Mpa，经过调压阀后，气压在0.25Mpa左右。检查分选室玻璃是否干净，摄像头是否有灰尘覆盖。检查并排放过滤器中积水。如果条件允许，色选机尽量安装在单独的房间里，并装配空调；避免阳关或者照明灯直射，减少强光对机器的影响；避免炎热、潮湿、多尘的环境，温度保持在0-40℃。大米在生产加工过程中会有一些不良品、异色颗粒等杂质混合其中，像水黄米、腹白米、黑点米、发霉米、小石子等都会影响到大米的质量，而大米色选机的存在提高了大米的质量，大米进入大米色选机经过机器工作后，杂质将被色选出去，留下好的大米，大米色选机色选的大米。
大米加工行业在我国的农业产业化进程中占据着至关重要的地位,而大米色选机生产的国产化及不断的自主创新则正是大米加工行业自身向前发展的物质基础。为避免色选机安装不当，建议由原色选机厂家派***人员安装，不要私自拆卸和移动。大米色选机的集料斗应对准用户的进料管道，进料管道上应设有流量控制板和储料箱，并且要避免进料管道压在集料斗上，否则会影响色选机产量。
什么叫鲜米色选机
鲜米色选机是一台去除大米杂质的机械，主要是色选的大米。我们都知道，大米在生产加工过程中，会出现一些杂质，如小石子、异色颗粒，有的大米甚至出现霉变，使用大米色选机色选大米，能简单快速的出去大米中的杂质及异色颗粒，是一台不可多得的机器。
使用鲜米色选机有什么好处呢？鲜米色选机主要是根据大米加工原料颜色的差异及物料的光学特性将产品中的霉变、水黄米、黑头米、腹白米、杂质及异色颗粒筛选出去，获得的大米产品。
现在的人越来越注重品质的生活所以的大米在市场上是有很大的优势，从而提高大米出售的价格
