中秋伴手礼礼品厂家-江西中秋伴手礼礼品-名菓食品公司(查看)

豆沙月饼：红豆沙也可以直接购买不过如果想制作，那，也没有问题 红豆250g，细砂糖100g，麦芽糖100g，植物油100g红豆泡12小时以上（一晚上），高压锅煮烂滤掉多余的水后（保持湿润）加入油和糖，搅拌均匀后，放入破壁机或者类似机器，疯狂捣碎倒在锅中（这个时候红豆沙基本成型，中秋伴手礼礼品批发，就是太稀了）然后小火慢慢熬制，一直要翻炒直到变成政策的红豆沙

豆沙月饼 1.用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中，江西中秋伴手礼礼品，加水盖过红豆，大火煮开上汽后，小火15~20分，待凉。

2.用滤网过滤至容器中(把滤网底部浸在水中比较好过滤

3.看看可以压得很干净，以前我都是先用搅拌机打碎，直接压也可以就不打了

4.把豆沙放入锅中大火煮开，大家要小心，豆沙会溅出来，中秋伴手礼礼品厂家，小心哦

5.中火一边煮一边翻到豆沙变粘稠，煮到差不多这样就可以加入糖、麦芽糖和盐，

6.加了糖之后，豆沙会变稀，别担心，继续一边炒一边翻，炒到干后再加入黄油，拌匀就可以出锅了

7.做好红豆馅儿之后，中秋伴手礼礼品团购，按照广式月饼或苏式月饼的饼皮做法制作月饼皮即可。

苏式月饼做法和酥皮点心类似啦。皮料：酥皮有点复杂，有大包酥和小包酥的做法。大包酥省力，小包酥简单。我觉得题主大概是新手，我就说个小包酥的做法吧。需要大包酥的做法我可以补充。大概两斤的量，二十个点心。如果要其他量请自行换算。水：面粉250克，猪油40克，热水100克。水量酌情。一定要热一点的水，六十多度吧，把油放到水里化开，全部化开水温降到四十度左右，和面。云腿200克，熟面115克，蜂蜜90克，猪油80克，糖20克，糖玫瑰50克。（这里其实我也推荐拿沙或者莲蓉代替熟面 油的…… 加点果仁也很好吃啊。）云腿切片儿泡上半天一天的去去咸味儿， 泡好蒸熟，切碎，用蜂蜜腌了，扔冰箱里一天吧。熟面可以是炒黄的也可以直接用烤箱烤，貌似炒的更香点。烤的话一次一定不能太多，烤久点，多翻下。 往熟面里加其他所有东西，拌匀。这里的猪油其实用植物油也行，还是不要味道大的。