(3)整理切分部分：净菜切分的大小是影响产品品质的重要因素之一。切分越小，总切分面积越大，保存性越差。刀刃状况与所切蔬菜的保存时间也有很大的关系。用锋利的刀切割蔬菜保存时间长，钝刀切割的蔬菜，切面大，容易引起变色。所以须尽量减少切割次数，要求切刀为不锈钢材质，而且刀身薄、刀刃锋利。
(4)保鲜部分：净菜相对于未加工的蔬菜而言更容易变质，定做清洗加工流水线商用，这是由于切割使蔬菜受到机械损伤而引发一系列不利于贮藏的生理生化反应，同时由于切割使一些营养物质流失，更易发生微生物腐烂变质，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。所有这一切都使得净菜的品质下降，货架期缩短。因此，海南定做清洗加工流水线，有必要进行保鲜处理。净菜的褐变主要是酶促褐变，防止酶促褐变主要从控制酶和氧两方面入手。主要措施有隔绝氧气接触。保鲜剂一般可采用异***C、植酸、柠檬酸、等或它们的混合物。这些保鲜剂对净菜的保鲜都有一定的效果，且浓度越高，浸泡时间越长，保鲜效果就越好。考虑到风味的问题，保鲜液的浓度或浸泡时间应适宜。
定做清洗加工流水线
净菜加工装备功能
(5)脱水部分：切分的蔬菜经保鲜处理后，其内外夹杂有许多水分，需要进行适当的加工以去掉水分。可用冷风干燥机或离心机脱水。通常选用离心机进行脱水。离心机脱水时间要适宜，如果脱水过分，产品容易干燥枯萎，反而使品质下降。
(6)包装部分：蔬菜切分后暴露于空气中，很容易发生萎蔫和切断面变色，所以应尽快进行包装，防止或减轻这些不利变化。包装材料及厚度一般根据净菜种类来选择，使用多的有(PP)、聚乙烯(PE)、乙烯一共聚物(EVA)及它们的复合薄膜。可以采用真***装。气调包装效果相对较好，但工序复杂而且成本较高，所以大多数企业选择真***装。真***装的真空度根据净菜种类的不同而有所不同。对于气调包装，包装材料透气率大或真空度低时，定做清洗加工流水线哪家好，净菜易发生褐变；
定做清洗加工流水线
设备特点：
1.机架采用SUS304不锈钢制作，定做清洗加工流水线生产厂家，符合***食品行业使用标准。
2.采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术，限度的对物料进行清洗.
3.流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，可加装滚筒和毛刷、过滤泡沫和漂浮物，程度满足工艺要。
4.清洗运行速度可调，用户可根据不同的清洗产品任意设定。
5.该机结构紧凑，自动化程度高，适用于各种加工规模的企业使用。
定做清洗加工流水线
山东恒尔工业装备-海南定做清洗加工流水线由山东恒尔工业装备有限公司提供。山东恒尔工业装备有限公司（）位于山东省潍坊市诸城市舜王街道站前北街101号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前山东恒尔工业装备在果蔬加工设备中享有良好的声誉。山东恒尔工业装备取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。山东恒尔工业装备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
