***残留检测仪的工作原理其原理可简单理解为：将果蔬有效部分提取到液体，利用胆d碱酯酶的催化反应，并将其分解物转变为颜色，设定一组不含***的标准液，正常情况下其颜色会比较深，将其作为参照，如果被测样品含有***，其反应就会被***，导致颜色很浅，通过***率的计算即可判定阴阳性结果。纸片速测法检测呈阴性或弱阳性蔬菜样本，经气质定性定量检测，50%左右不含16种常用***，另外50%蔬菜样本，***残留量一般均低于1mg/kg，此浓度的农残含量对***无明显影响。葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。
控制***残留对***的危害，为有效的方法之一是加强对食品中***残留检测的力度。
国际上用于***残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类:色谱快速检测法和生化测定法。 液相色谱法能够对大多数***进行较为精准确切的定量检测，但是耗时太长，检测费用过高，限制了其发展***残留速测***价格。葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性，处理这类样品时，可采用整株蔬菜浸提，对一些含叶绿素较高的蔬菜***残留检测***，也可采用整株蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。生化检测法是利用生物体内提取出的某种生化物质进行的生化反应来判断***残留是否存在以及***污染情况农残检测***盒，在测定时样本无需经过净化，或净化比较简单，检测速度快。生化检测法中又以酶***法和酶联免役法应用为广泛。
进入植物体内的***除了对***健康造成危害外，还会通过其他方式直接进入***。例如，土壤中的***会伴随地下水进入湖泊和海洋。***将通过常用的海鲜进入***，也许使用地下水。***残留问题一直限制着中国农产品的出口***残留检测***。
农残速测仪又称***残留检测仪仪和***残留速测仪。该仪器检测速度快，精度高。它采用全自动方法，满足各种需求。除了测试农产品外，它还可以用于各种产品***残留检测。
