利津水煎包制作技艺不断传承
全程制作约十五分钟，起锅，搁置于圆盘之内，便可开享美味。 与其他非物质文化遗产不同，利津水煎包作为一种可以谋生的技艺，其传承没有受到威胁，无论在东营的城市还是乡村，都有很多以此为生的生意人。他们每天早起晚睡，靠着祖上传下的水煎包烹制技巧，维持一家的生计，送给人们美味，在不知不觉中，他们将非物质文化遗产——利津水煎包制作技艺不断传承。
倒入面糊水,盖盖子转大火。
倒入面糊水，盖盖子转大火。 水基本烧干时，转小火，将面糊水煎成冰花，包子底部煎至金***，晃动锅子，使包子与锅底分离。 将大号盘子倒扣锅底，快速将锅子倒扣，使其呈现。 小贴士： 1、韭菜事先用香油调匀，不仅可以增添风味，还可以减少出汤。肉和韭菜分开放或者混合搅拌均可。 2、调面糊水如果没有经验，少放面粉，过于粘稠的面糊，不仅影响美观，还不易熟。 3、大火将水基本烧干后，转小火，将包子底部煎至金***即可出锅。
油炸面包是上海、浙江、江苏和广东流行的传统小吃，简称油炸面包。因为上海人习惯叫“馒头”，所以他们在上海被称为油炸馒头。上海生煎包的底部是金***的，上半部撒有芝麻和韭菜。它闻起来很甜，尝起来满是汤。它很受上海人的欢迎。成品面条洁白、柔软、松软，肉馅嫩滑，含腌料，咀嚼时有芝麻和洋葱味，好趁热吃。对它的评价是:“皮薄，牢不可破，不集中，两个发酵物的头是烤的，新鲜的馅的汤是满的，底部是厚的，焦枯的。”本文不仅介绍了油炸馒头的优点，还提醒食客，那些"厚和焦底"不能买它，但甚至吃它。今天，我想介绍一下这种油炸馒头，皮脆，汁浓，肉香，在家容易做。配料:200克水、400克面粉、5克酵母、少许盐、一大碗肉馅、一大碗果冻、一碗葱花、一碗芝麻、料酒和适量酱油。1.将酵母煮沸，用酵母水将其揉成光滑的面团。发一个小时，面团变大一倍，然后揉回去，再放一个小时，等面团变大两次。用盐调味。3.将面条切成小份，卷好蛋糕，放入肉馅。技术并不重要。把馅料包起来，不要漏。将油倒入锅中，盖上盖子，煎大约2分钟，打开盖子，倒入一碗开水。倒下去，盖上盖子10分钟，等水干了，包子就会膨胀起来。撒上葱花和黑芝麻，油炸面包就好了。就在锅热了之后。