山泉水,山上泉眼产生的天然水
山泉水，山上泉眼产生的天然水。是我国民间特别认知的一种饮用水。普遍认为山泉水是饮用水中的。山泉水是我国民间特别认知的一种饮用水，陆羽在其著作《茶经》中指出，山水上，河水中，井水下，认为用来泡茶的水，以自山中流出的山泉水。首先， 山泉水的水源一定来自特定受到保护的山区，区域内无污染，周边也无其他污染进入水源区域。因此如果工厂的取水点不符合此一要求，就不是真正的山泉水。 其次，水源本身需要经过山体自净化作用，本身含有一定量的矿物质，而来自天然无污染湖泊和水库的饮用水，由于缺少此一自净化与矿化作用，因此矿物质含量低，水源也不够洁净，往往需要以人工方式再做简单过滤才适合饮用，因此如果水源地并非来自山区，就不是真正的山泉水。而只能称为井泉水，湖泉水或库泉水。
工业废水的色度是一种光学效应
水中的异味： 水中的水生动物、植物、或微生物的繁殖和腐烂而发出的臭味;水中有机物质的分解而散发的臭味;水的溶解性气体如 SO2 、 H2S 、 NH3 ;溶解性盐类或泥土的气味、排入水体的工业废水所含如石油、酚类等臭味;消毒水过程加入的气味。 水的浊度： 由于水中含有悬浮及胶体状态的微粒，使的原是无色透明的水产生浑浊的程度称为浊度。浑浊度是一种光学效应，是光线透过水层时受到阻碍的程度，表示水层对于光线散射和吸收的能力。 水的色度： 水的色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标。产生颜色的原因是由于溶于水的腐殖质、有机物或无机物造成。工业废水也可能使水体产生各种各样的颜色。例如：粘土 - 黄色，铁的氧化物 - 褐色，硫化物 - 浅蓝色，藻类 - 绿色，的有机物 - 黑褐色。
龙头水是否可以直接饮用？ 现在城镇家家户户都有自来水，但很多人不知道自来水是什么样的水，其实自来水是经过自来水厂用混凝、沉淀、过滤和消毒等处理工艺处理过的水，国家要求自来水符合国标《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)，但为了预防管道和二次供水水箱可能存在的污染，我国现在自来水厂供应的自来水不提倡直接入口饮用，须烧开才能饮用，即提倡喝开水而不喝生水。 与饮水相关的疾病有哪些？ ①介水。水被病原微生物（致病菌、病毒及某些等）污染后，人们直接饮用或接触了被污染的水或食用被这种水污染的食物时，可使饮用或接触者发病，这类称之为介水。也就是说，通过饮水传播的即称为介水。 ②生物地球化学性地方病。由于地质地理条件的原因，造成地球表面一定区域里，某些人体必需的化学元素过多或过少引起的疾病。因为这类疾病与地球化学元素的分布有关，又由于影响的不仅是人，还包括其他生物，所以又称之生物地球化学性地方病。其对人类危害较大的有地方性氟（水中氟含量过高引起）；地方性（水中碘含量过少引起）；地方性（水中含量过多引起）。 ③化学性污染引起急慢性。饮用水受到有毒有害化学物质污染可引起人体急性或慢性。如镉、、等重金属污染，污染，污染等，均可导致人体急慢性健康危害。
