正宗刀板香供应-蚌埠刀板香供应-六安胜缘刀板香

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，正宗刀板香供应，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

用料：大米、咸肉、青菜、盐、油猪、油、

咸肉菜饭的做法

青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净捞起沥干切碎（1好切得象咸肉丁一样大小）

咸肉切成小丁（这是我在冬天自己腌的咸肉，所以颜色不太深哦）

大米略淘洗放入电饭煲内，加水（按正常比例加水）

锅上火加热，倒入油

加入青菜粒、加入咸肉粒煸炒

煸炒均匀至青菜变软咸肉变色关火（千万不要煸至出水哦）

把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内，

撒适量盐拌一下加盖开始煮饭，等到电饭煲发出煮好的声音后，

再焖五至十分钟开盖，用勺子翻拌均匀即可，如果不够咸的话，这时可以再适当加一些盐，如果家里有猪油的话，这个时候加一点猪油进去拌一拌，那就更香了

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

炒咸肉

用料：大蒜两根、盐适量、咸肉克油适量、豆干2块、辣椒1个、

炒咸肉的做法 咸肉切片，锅中放适量水，肉放进去大火烧开，开了之后过三分钟捞出肉倒掉水。

放点油在锅中，油炒咸肉，在放豆干炸一会儿，放生抽，放辣椒，放大蒜在放一点水 出锅就行了

小贴士

自制咸肉吃着放心，可以不放盐 咸肉本身就咸的，蚌埠刀板香供应，或者稍微用手指捏一点盐放下

六安市胜缘食品有限公司已通过ISO9001：2008质量管理体系认证及SC生产许可认证，被评为“市级农业产业化龙头企业”、“六安市品牌产品”、“六安市商标”、“安徽省商标”等。

什么叫刀板香

刀板香----安徽的腌制食品，由猪肉制成，腌制刀板香供应，这道菜趁热吃肥而不腻。刀板香意为肉在刀板上切吃是美味的。相传胡宗宪返绩溪龙川时，路过歙县问政山拜访恩师。为款待爱徒，师母将家中腌制的腌猪肉平铺于山笋上面，放置在刀板上一同蒸，捞起切成薄片，与刀板一同端上桌，胡宗宪吃后，胃口大开，命名此菜为“刀板香”，故徽州刀板香一直沿用至今。