洗碗机选购要点
三）、洗碗机柜门有两种形式，即前开式和揭盖式。揭盖式洗碗机取放餐具不方便，顶上的空间不能充分利用。而前开式的洗碗机当柜门打开后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。所以，从使用方便的角度考虑，如无特殊要求，一般宜选择前开门式的洗碗机。比如酒楼新开业，若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用。选购时，还需注意选择以放碗为主、放盘为辅的搁物架，这种类型更方便使用。
四）、检查洗碗机的门扣是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，机器四周及门把手无锋边利角，底部的滚轮灵活，碗筐拉出方便，无卡滞现象。用手转动程控器，要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关要灵活、可靠。
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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）
洗碗机可能会遇到的故障
A.故障情形：洗碗机无电源，无法操作。故障排除：检查配电箱内无熔丝开关是否跳脱或关闭。
B.故障情形：洗碗机不补水。故障排除：检查水源是否关闭。手动补水后确认洗碗机是否能正常运转，再通知工程师处理。 C.故障情形：洗碗机补水不停。故障排除：1.将水全部排掉后重新补水测试。
超声波洗碗机
超声波洗碗机：该洗碗机依靠在机体底部和侧面的超声波振动元件，发出10~50KHZ左右的超声波通过水的作用将餐具洗净，这种洗碗机具有较好的洗涤跳过，但工作时噪音很大。
按容量按容量可分为：6套、9套、12套等。容量指装载餐具多少，“多少套”指“多少人”就餐所需餐具数量。如“6套”指6个碗、6个杯、6个勺子、6个盘、6双筷子、1个汤碗、1个饭勺等。
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