广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、***饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。公司根据市场发展的需求，专门成立了“厨务研发部”，***从事生产技术研发，厨房管理规划研究、食谱开发和专案处理客户需求。我们秉承“客户至上、信誉第yi、用心服务、***管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。想了解：中学饭堂承包，技校食堂承包，高校饭堂承包，单位食堂承包，部i队食堂承包等信息，可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司
怎样选择好的饭堂承包公司
怎样选择好的饭堂承包公司?康峰餐饮饭堂承包公司有义务向您介绍饭堂承包服务的基本点，广州食材配送，饭堂承包的意义不单止在于满足吃饱的问题上，我们更加专注于在吃饱的基础上，要做到吃得更加营养美味，吃得满意。餐饮经营者将本店的特色菜放在***显眼的位置让学生能够一目了然，吸引学生的兴趣。现代化的***饭堂承包公司锐意进取、不断学习you秀的餐饮理念，注定了餐饮公司的饭堂承包服务比传统的自己经营饭堂或者承包给私人好，管理的完善，不仅仅体现在成本的控制上，更正饭堂承包的每一个环节上。
以番禺饭堂为例，大部分的企业公司、工厂，仍旧是较为落后的私人承包即亲戚朋友等关系户，或者干脆就是自己开火解决员工的温饱问题。应要求食堂承包公司解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。可是这样存在的问题您想过没？康峰餐饮提醒您，管理的核心不在于管的事情多，而在于管理出一个合理的制度，让制度来控制企业，不让琐碎的事情耽误公司的正事。饭堂承包出去以后，您将不再为青菜时蔬价格涨跌烦恼，也不再为食堂会计透明度操心。
那么如何去选择一个良好的饭堂承包公司呢？康峰餐饮告诉您，一个好的饭堂承包公司不仅仅只是看成立多久，不是看注册资本多少。就像看人不是看年龄，不是看有多少钱，而首先应该看一个人的人品，而公司呢？我们应该从公司的文化来了解这家公司能不能提供您需要的价值。在粗加工过程中，应严格按照规定的操作程序和要求进行加工，达到并保持应有的净料率。然后呢，当然是执行力，为人的执行力，做人不能只说不做，企业运营当然也不能空有企业文化，而不去执行自己的企业文化。我们康峰人自豪，因为我们公司是有内涵的，我们的企业文化、踏实、平凡、却不失进取。
在饭堂承包领域，踏实，是说脚踏实地，每一分每一交的为客户节约成本，尽z大的可能为顾客提供服务。在配送蔬菜时不要一直用固定的几种蔬菜，应该不断替换蔬菜，然后让职工从饮食上能够替换多种口味。平凡是指我们的做人，是指我们的公司，在万千世界里，只是平凡的一员，但是我们做到了一直以来的平凡，坚持下来了，我们就不平凡，我们在为社会做着自己的一些贡献。后，我们还有一个公司的愿景，那就是以“引i领饭堂新业态”为使命，成为一家致力于提供客户食堂安全、营养、实惠的服务解决方案的企业。饭堂的由来已久，可是相对于其他日新月异的企业公司而言，它的模式亟待改进，而我们康峰餐饮的理念就是要创新，改进饭堂承包的业态，改进饭堂配送的各个环节，让饭堂承包做到让三方放心，让三方获益。
如何正确选择食堂承包商？
为了提高餐饮质量和节省成本，企业将选择外包食堂。然而，选择一个实力的餐饮公司是非常困难的，他们中的一些甚至是空壳公司。一旦选择，会造成很多不便。
我们知道，餐饮企业的承包公司质量直接影响到员工的工作效率。因此，企业在签订餐饮合同时，需要注意多方面，以便后续管理不好给自己带来不必要的麻烦和损失。那么，选择工厂食堂在承包之前要注意哪些事项呢?
1 查工厂食堂是否有食堂承包经验。
在工厂食堂签约前，要检查一些食堂承包商是否有食堂承包的经验，不能选择那些没有经营能力，只注重经营利润的承包商。把握好运营成本，为客户带来z好的服务。
2 相关信息是真的吗
在与食堂承包商签订合同前仔细核实自己的信息，并做好现场检查，看情况是否属实，这也是为了保护自己的合法利益。企业必须当场检查承包商的***规模，仔细评估承包商的经济实力，并参观承包商的工厂宣传材料。
3 否有管理模式。
承包饭堂公司是否有成功的餐厅管理模式，以及评价的内容。因此，需要要求签约食堂公司对他们的的管理模式进行说明和提供，并实地测试管理模式的实施效果。
4 否存在配送模式。
是否有一个成型、稳定、品种齐全的蔬菜配送模式，具有集中采购的大型批发物流中心是保证食品质量的关键，可以大大降低公司费用的成本，同时也可以保证食堂的食品安全。
此外，还必须履行合同协议，符合***有关餐饮企业的规定，包括工商、防火、卫生等许可。
广州康峰餐饮管理服务有限公司以“人才为本，诚信当家，职员满意，厂家放心的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，并在业界树立了良好的企业形象。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢。现与众多的无公害蔬菜基地和科技节能环保厨房设备生产厂商等建立了良好的长期合作业务关系，并培养出了众多品质兼优，***技术强的you秀人才，赢得了广大客户的信赖和好评。想咨询：写字楼食堂承包，***食堂承包，员工食堂承包，工厂饭堂承包，公司食堂承包等服务，可咨询广州康峰餐饮管理服务有限公司
员工食堂外包中心应该注意哪些问题
在近几年，食堂承包已经变成了一种社会的潮流，不少的***者将***目标都放在了食堂承包这个行业当中。康峰餐饮通过了ISO9001：2001质量管理体系、HA***、SSOP、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系等一系列认证。虽然说这个行业是一个朝阳行业，但也不代表每一个参与其中的***者都可以***，事实证明，盲目追求利润，缺乏对食堂管理机制的***依然会导致食堂承包业务的失败。
“我认为，想从事食堂承包业务还是应该由一定的餐饮经验的人来***比较好。公司主营：工地食堂承包，学校食堂承包，街道食堂承包，***园饭堂承包，大学饭堂承包等等。”“不可否认，现在***食堂承包确实是一项不错的项目，但前提也是要看由哪些人来***承包。假如***者是对食材，加工，配送以及餐饮管理都了解的***厨师或者餐饮职业管理人来***，这肯定是没有什么问题的，但假如***者只是出钱，对整个的食堂管理都不是非常的了解，一切都交给手下的工作人员来办理的话，那么他在食堂承bao过程中就会遇到很多的问题。鉴于此，倒不如提前多了解一下餐饮行业的相关知识，然后再决定食堂承包业务的开展。”
在会议召开过程中，参会人员还表示要注重食堂管理活动中各项制度的执行。当下，我们市场经济体制在不断完善，学校的后勤管理也趋向社会化和***化。会议***者表示，现在社会是一个法治社会，企业想要生存和发展同样需要依靠公司的管理制度来规范，尤其是关于薪酬制度，激烈制度，成本控制制度，采购制度，菜品服务以及促销方式等涉及到人力，财务和食堂经营方面制度的执行。
召开此次食堂行业会议的目的，就是要及时发现现在员工食堂外包中心行业中存在的一些问题，然后找出解决问题的方式，以此为每一个客户提供营养搭配，价格适宜，健康卫生的菜品和餐饮服务。”在会议结束前，会议的***者强调。
怎么才能找对食堂承包单位
近突然发现，在网络上有好多的新建企业招募员工食堂承包服务中心来解决公司员工就餐的问题。到底是什么原因让食堂承包变得如此的火爆呢?企业在招募食堂承包单位时又该注意哪些事项呢?
总起来说，现代化的餐饮管理模式让每一个餐饮公司有足够的经验去满足不同企业员工对饮食的需求。不同的企业有不同的特点，他们的员工需求也是多样化的，假如由公司人员来管理食堂，这些人员由于经验和精力的问题，所提供给员工们的饭菜很难满足他们的需求，留不住员工的胃也就很难再留住员工的人了。而***的餐饮公司则可以凭借着他们新鲜的蔬菜配送，菜品搭配以及食堂管理为员工提供安全可靠的就餐环境和饮食。那么，食堂承包挑选有哪些要注意呢?餐饮管理公司是否具备***规模以及经济实力，再而进行对广告与实际结合是否一致。
利用第三方调查来海选餐饮公司
目前从事食堂承包业务的餐饮品牌很多，企业想要依靠自己的力量去逐一搜索符合自己标准的承包单位的资质和口碑工作量会很多，而且还容易因为信息的不完全选择到餐饮公司并不合适，但是采用第三方调查排名的方式进行选择就方便多了。当在网络调查中输入相关的搜索关键词之后，就会获得到相当权i威的数据，然后在这些统计数据当中进行筛选则更容易锁定后的结果。据统计，不满的顾客会向11个人抱怨，而得到满意回应的顾客，则有95%会成为回头客。
要认真的核查海选食堂承包单位的业务范围
虽然现在从事食堂承包业务的餐饮公司很多，但是他们的业务范围还是有区别的，在这里还是建议选择那些具有自己蔬菜配送业务的餐饮公司，因为这类的承包单位实力更强，更能给合作单位带来服务。
为了留住企业员工的胃，就采用食堂承包模式进行食堂管理吧，精心挑选一家食堂承包公司定能满足企业餐饮的需求。
康峰饮食的业务范围包括：学校食堂承包、街道食堂承包、***园饭堂承包、大学饭堂承包、中学饭堂承包、技校食堂承包等。规模化的运作成就了康峰餐饮率低成本的经营优势，同时***兴建了果蔬、畜禽类种、养殖基地、拥有粮油及其他农副产品批发中心，组建了快捷的物流配送车队，建立了从业人员岗前培训中心、食品卫生检测中心和营养配餐研发中心等硬件设施。康峰人坚信凭借多年积累的经验和不断发展壮大的实力，我们的团队将竭诚为您提供、实惠和省心的饮食管理及物流配送服务。让您不再为企业自办饭堂而苦闷，让您的员工深深体会到以厂为家的温暖和归属感，从而助您事业蒸蒸日上、不断辉煌腾达！但是在操作中，枯燥有重复的服务内容很容易造成服务员的态度失落，不够积极，而且服务员的情绪也会受到其他因素的影响，就会导致一些不好的后果。
食堂承包之厨房卫生管理
a、烹饪前要清洗所有用具，对配料、深圳食堂承包调料、肉类、蔬菜要进行复检禁止使用不干净、变质、变味食品。
b、大米要挑选出***再用水淘洗干净，洗净待用大米必须放在架上,煮饭前后要彻底清洁蒸柜、蒸盘内外卫生，装饭桶洗干净后用开水消毒后才能使用,并用盖子盖好。
c、工作完成后、灶面、货架、油烟机、蒸柜、地面、墙面天花、下水道等必须全i面清洁保持干净。
d、油、盐、酱油、等调料下班前要盖好。
e、定期清洗冰柜、厨房隔天一次大扫除、消除卫生死角，每天垃圾及时处理。
