我国果蔬脆片生产工艺特点及发展现状：
果蔬脆片生产技术于上世纪80年代初期起源于台湾，是以新鲜水果或蔬菜为原料采用真空油炸或非油炸工艺生产的休闲食品，原料来源较为广泛，果蔬真空膨化机，如苹果、梨、马铃薯、红薯、胡萝卜、香蕉、菠萝、猕猴桃、哈密瓜、桃、枣、枸杞等等。经过20余年的发展，已经形成了两大工艺技术体系即真空油炸工艺技术和非油炸工艺技术。非油炸工艺技术又包括冻干技术、真空干燥、微波干燥、压差膨化、微波一压差膨化等。果蔬真空膨化机果蔬真空膨化机厂家
真空膨化机
膨化果蔬脆片以直接生产绿色膨化休闲食品或进一步加工生产，也可以作为方便食品的调料或作为生产新型的原料，已被国际食品界誉为“二十一世纪食品”，冬枣反压差智能真空膨化机制造商，引起了包括日本、欧盟、美国、新加坡、韩国等很多***和地区的重视，国内外需求量很大，应用前景广阔。生产膨化果蔬脆片的原料来源非常广泛，果品如苹果、柑橘、桑葚、枸杞、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃、哈密瓜、草莓、桃、杏、枣等，蔬菜如胡萝卜、马铃薯、甘薯、芹菜、黄瓜、甘蓝、辣椒、芸豆、西红柿、***、食用菌、大蒜等。
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真空膨化机工作原理_小型真空膨化机厂家***
膨化食品大家一定都吃过，
小编小时候可没少吃这类的零食。
现在也是，
虽然知道膨化食品不太健康，
但是还是抵挡不住美味的。
在吃膨化小零食的时候，
小编就在想，
膨化食品是怎么做出来的呢？
现在终于有了答案——是通过真空膨化机制作的。
【真空膨化机工作原理】
膨化机组是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化，增压膨胀，
并依靠气体的膨胀力，
带动***中高分子物质的结构变性，
从而使之成为具有网状结构特征、
定型多
孔状物质即膨化果蔬脆片。真空膨化机组由：膨化罐装置、真空泵、空压机、大口径阀门、电控柜、数显温度仪、管路及控制系统等部分组成.
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