色选机又称光电色选机，是集光、电、气、机于一体的高科技产品。随着我国国民经济的发展和国内碾米工业技术的突飞猛进，色选机在我国大米加工企业中的应用越来越普遍。色选机开机前准备：清除进料斗中和通道上的米粒和糠粉。将空压机等设备开启。确认电源电压为220V±5%。?气压不低于0.5Mpa，经过调压阀后，气压在0.25Mpa左右。检查分选室玻璃是否干净，摄像头是否有灰尘覆盖。检查并排放过滤器中积水。大米色选机的集料斗应对准用户的进料管道，进料管道上应设有流量控制板和储料箱，并且要避免进料管道压在集料斗上，否则会影响色选机产量。
二手大米色选机已经从单一颜色选择到双面颜色选择，从CMOS传感器到CCD，从模拟到数字的发展过程，技术日趋成熟，但颜色选择技术并不是停滞不前，而是发展的越来越快。色选机主要是是根据物料光学特性的差异，利用光电探测技术将颗粒物料中的异色颗粒自动分拣出来的设备。色选机工作原理：材料顶部的料斗机应通过给料装置(振动给料器)的振动,将选定的材料从材料上滑入给料槽(振动槽)。
什么叫鲜米色选机
鲜米色选机是一台去除大米杂质的机械，主要是色选的大米。我们都知道，大米在生产加工过程中，会出现一些杂质，如小石子、异色颗粒，有的大米甚至出现霉变，使用大米色选机色选大米，能简单快速的出去大米中的杂质及异色颗粒，是一台不可多得的机器。
使用鲜米色选机有什么好处呢？鲜米色选机主要是根据大米加工原料颜色的差异及物料的光学特性将产品中的霉变、水黄米、黑头米、腹白米、杂质及异色颗粒筛选出去，获得的大米产品。
现在的人越来越注重品质的生活所以的大米在市场上是有很大的优势，从而提高大米出售的价格
